Лечебные свойства крапивы. Крапива – польза, вред и состав растения

«Одна крапива заменяет семерых лекарей» - так говорили в древности. О целебных свойствах крапивы предки знали не понаслышке. Трава была универсальным лекарством от многих болезней и продуктом, обогащающим рацион полезными веществами.

Состав крапивы

Пищевая ценность крапивы на 100 гр:

• белки – 3,7 гр;
• жиры – 0,5 гр;
• углеводы – 5,4 гр.

Щедра была природа, подбирая витаминно-минеральный состав травы. Крапива содержит витамины группы B, C, E, K, картортин и каротиноиды.

Крапива обладает противовоспалительным и общеукрепляющим действием, а также улучшает свертываемость крови. Она применяется как кровоостанавливающее средство при ранах, порезах и язвах.

Крапива используется как лекарственное средство при малокровии, помогает устранить темные круги под глазами и облегчает течение менструации.

Трава применяется при лечении радикулита, ревматизма, при болях в мышцах, заболеваниях печени и мочевого пузыря. Крапива улучшает работу сердца, стимулирует углеводный и белковый обмен. Высокое содержание каротиноидов благоприятно сказывается на функциях органов зрения.

В составе листьев крапивы есть органические кислоты, которые укрепляют организм и поднимают иммунитет. Крапива помогает быстрее восстановиться организму в послеоперационный период. Она способна противостоять радиации и защитить клетки от нехватки кислорода.

Отвар можно применять при внутренних кровотечениях – это способствует появлению эритроцитов.

В крапиве содержится секретин, который способен привести в норму уровень сахара в крови. При этом образуется инсулин, а это полезно людям, которые болеют сахарным диабетом.

Наружное применение крапивы

Крапива – это средство против перхоти и для . Отвар крапивы используется даже при облысении. Если 2 недели подряд споласкивать голову отваром, сократится выпадение волос.

Применяя лекарственные травы, человек привык к тому, что каждое растение помогает при определенных проблемах со здоровьем – от расстройства желудка используем одну травку, а от кашля другую.

Это справедливо, потому что каждое растение имеет свой диапазон силы. Однако, есть несколько лекарственных трав, которые действуют не на какой-то отдельный орган, а на весь организм сразу, настолько велико их исцеляющее воздействие.

Именно к таким растениям относится крапива, которая в изобилии растет на любой почве и в любых климатических условиях.

• 35% белка
• 23 % углеводов в пересчете на сухой вес
• 5% воды
• 17% клетчатки
• 10% лигнина
• Менее 1% пектинов

Остальную часть занимают незаменимые аминокислоты, которые представлены в составе крапивы практически в полном диапазоне (9 из 10).

Это такие аминокислоты, как:

• Лизин – способствует усвоению кальция и азота, необходимых для формирования и роста костей, их восстановления после травм и операций;
• Гистидин – формирует белые и красные кровяные тельца, защищает от радиации и поддерживает иммунитет;
• Аргинин – отвечает за состояние кожи, связок, суставов, мышц, хрящей;
• Фенилаланин – стимулирует такие психические процессы, как память и внимание, способствует продуцированию инсулина;
• Треонин — нормализует белковый и жировой обмен;
• Метионин – препятствует образованию в печени жиров;
• Глутаминовая кислота – улучшает обменные процессы в тканях мозга, снижает тягу к алкоголю и никотину.
• Глицин – входит в состав тканей мозга;
• Цистин – нормализует работу бронхов.

В составе крапивы есть такие минеральные элементы:

• , марганец,
• , медь,
• никель, натрий,
• кобальт, .

По количеству и разнообразию витамин, входящих в ее состав, крапива входит в число рекордсменов:

• Тиамин или B1
• Пантотеновая кислота или витамин B3
• Аскорбиновая кислота – витамин C
• Витамин PP
• Фолиевая кислота
• Биотин – витамин H
• Витамин К
• Бета-каротин

Сочетание витаминов с набором аминокислот обуславливают такое ценное свойство крапивы, как способность поддерживать и восстанавливать силы и работоспособность при болезни или психическом и физическом перенапряжении.

Благодаря такому мощному антиоксиданту, как витамин C, а так же содержащемуся в ней калию и кальцию, крапиву используют для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Бета-каротин, содержание которого в крапиве в 2 раза больше, улучшает зрение и укрепляет сетчатку глаз.

Витамин K, очень редко встречающийся в растениях, способствует проявлению такого свойства крапивы, как повышение свертываемости крови при кровотечениях.

Волокна крапивы, содержащие полисахариды целлюлозы и лигнин, в состоянии поглощать токсины в желудочно-кишечном тракте.

Очень ценится такое свойство крапивы, как нормализация уровня сахара в крови у больных диабетом. Это происходит за счет восстановления стабильного функционирования бета-клеток поджелудочной железы.

Гормон секретин, содержащийся в крапиве, стимулирует образование инсулина и выведению сахара из крови.

Крапива, как лекарственное средство при лечении заболеваний

Лечение крапивой широкого спектра различных заболеваний делает ее поистине универсальным средством.

• Очень заметен эффект от ее применения для укрепления иммунитета и восстановления организма после авитаминоза.
• Проблемы суставно-мышечного аппарата (ревматизм, подагра, полиартрит, артроз) можно значительно уменьшить, применяя мази и настойки на основе крапивы.
• Отвар из корня крапивы способствует прекращению рвоты, желудочных болей, спазмов в эпигастральной области.
• Применение масла крапивы благотворно действуют на решение проблем органов дыхания, таких, как туберкулез, бронхит, астма.
• Болезни мочевыделительной системы (цистит, пиелонефрит) протекают с меньшими последствиями и осложнения после применения препаратов крапивы.
• Бактерицидное и ранозаживляющее действие крапивы отлично проявляет себя при лечении гнойников, ран, язв, дефектов кожи, некроза тканей.
• Незаменимо действие крапивы в косметологии, особенно для ухода за ослабленными и выпадающими волосами.
• Маски из крапивы в состоянии значительно омолодить кожу, очистить ее, убрать темные круги под глазами. Ванны с отваром крапивы повысят общий тонус организма и улучшат состояние кожи и волос.

Энергия крапивы принесет пользу для мужчин при лечения таких сугубо мужских заболеваниях, как импотенция, простатит, дисфункция надпочечников и аденома простаты. Для этого применяют травяные сборы с участием крапивы, настой ее семян в виноградном вине.

• Женские проблемы также возможно решить, применяя средства, приготовленные при помощи крапивы.

Особенно ценится такое ее свойство, как возможность урегулировать обильные менструации, нормализовать нарушенный цикл месячных.

При недостатке грудного молока во время вскармливания малыша препараты крапивы увеличат его объем, повысят сниженный уровень гемоглобина и укрепят организм женщины после перенесенных родов.

Благодаря своим кровоостанавливающим свойствам, крапива применяется в акушерстве и гинекологии для остановки маточного кровотечения. Бактерицидное, противовоспалительное, ранозаживляющее действие крапивы используется для лечения воспалительных процессов матки и придатков.

Рецепты на основе крапивы для красоты и здоровья

Существует огромное множество способов поправить здоровье и вернуть красоту с помощью крапивы. Стоит познакомиться с наиболее распространенными из них:

• Для очистки крови и улучшения работы сердечной мышцы принимают по чайной ложке 40% настойки листьев крапивы 2 раза в день перед едой.
• Мазь из сливочного масла с добавлением тертого хрена и измельченных крапивных листьев помогает при миозите и радикулите.
• Отвар листьев (160 г. на литр кипятка с добавлением ложки меда настаивается час и разводится водой).

Польза крапивы применяется и для мытья волос, сделает их блестящими и гладкими, предотвратит их выпадение.

• Для остановки кровотечений, обильных месячных можно пить полезный чай из крапивы, состоящий из 1,5 ст. ложек сушеных листьев на стакан воды.
• Порошком сушеной крапивы нужно посыпать гноящуюся рану на коже.
• Настой крапивы (4 ст. ложки на пол-литра воды.).

Укрепляет десны, лечит воспаленное горло. Если такой настой принимать 5 раз в день по столовой ложке, можно значительно снизить уровень сахара в крови при сахарном диабете.

• Лосьон (12 ст. ложек сушеной крапивы, прокипяченных в 2 литрах воды).

Поможет при регулярном умывании утром и вечером от угревой сыпи.

Применяя рецепты из корней и листьев крапивы, нужно учитывать противопоказания.

Противопоказания в применении

Несмотря на широкий диапазон применения крапивы, множество ее полезных свойств и качеств, имеется несколько ограничений:

• Свойство крапивы повышать свертываемость крови станет препятствием для ее использования теми, кто страдает тромбофлебитом и атеросклерозом.
• Варикозное расширение вен, гипертония — это те состояния, при которых кровь не должна сгущаться, иначе наступит ухудшение состояния, при них крапива также может нанести вред.
• Опухоли матки, вне зависимости от их доброкачественности так же являются противопоказанием для употребления крапивы.
• С осторожностью употребляют крапиву при взаимодействии с другими лекарственными препаратами.

Так, например, она усиливает действие антидепрессантов.

• Множество активно действующих веществ в составе крапивы будут абсолютным противопоказаниям для ее применения онкологическими больными.
• Нельзя исключать аллергические реакции и индивидуальную непереносимость крапивы.

Травники называют крапиву растение – воин. Считается, что она не переносит трусов и агрессивных людей. Если такие люди пытаются воспользоваться ее лечебными свойствами, крапива начинает гнать жгучий сок по своим листьям и стеблю. Его свойства сродни яду и при этом теряется большая часть лечебных свойств крапивы.

Как хранить и заготавливать крапиву

Для того, чтобы использовать свойства крапивы в полном объеме, нужно заготавливать ее в оптимальные сроки. Листья крапивы заготавливают с мая по сентябрь, а корневища – с сентября по октябрь.

Корни крапивы нужно очистить от земли, отмерших частей, помыть холодной водой. Все части крапивы заготавливают днем с 8-9 до 16-17 часов в сухую погоду.

Нельзя собирать их возле автомобильных дорог, электростанций, полей, обработанных ядохимикатами и гербицидами.

Сушить листья нужно в тени на воздухе или в проветриваемом помещении, корни можно сушить на солнце или в несильно нагретой духовке. Листья рассыпаются на листах фанеры, бумаге, сетках, по мере высыхания их несколько раз переворачивают. Хранятся сушеные листья в мешочках из хлопчатобумажной ткани или коробках. Обязательно укажите на них время сбора.

Настойки делают из 40-70% спирта и измельченных листьев, которые держат в темном месте в течение 7-8 дней, помешивая время от времени. Через неделю настойку процеживают, отжимая остаток листьев. Для получения 20% настойки нужно взять 20 г. листьев или корней на 100 мл спирта. Хранить такое лекарственное средство можно несколько лет в посуде из темного стекла.

Настои следует отличать от настойки. Для приготовления настоя листья или корни заливают кипятком, посуду закрывают несколькими слоями ткани и крышкой на 4-6 часов. После этого все процеживают, сырье отжимают.

Универсальные свойства крапивы, простота применения, доступность сырья сделали ее настоящей аптекой для ценителей народной медицины.

Крапива известна всем. Каждую весну это неприхотливое цветковое растение появляется буквально повсюду. Крапиву можно встретить в лесах, парках, огородах и вдоль дорог.

Польза

Полезные свойства крапивы известны человечеству уже многие столетия. Она популярна во всех странах. Это многолетнее растение отличает насыщенный зеленый цвет и особое жгучее качество. Жгучесть крапиве придают специальные волоски, которыми обильно покрыты ее стебли и листья. Узнать растение можно не только по его «кусачим» качествам, но и по зубчатым краям листьев.

Польза крапивы известна не только человеку, но и животным. «Кусачие» свойства ей придают соли кремния, которые в обилии содержатся на конце каждого волосика. Этот остроконечный наконечник ломается при малейшем воздействии. Он проникает вглубь кожного покрова человека и животных и выпускает в месте проникновения свое содержимое. Кроме солей кремния тут содержатся холин, гистамин и муравьиная кислота, которые и создают известный эффект «ожога».

Ожоги крапивы, встречающейся в России и на территории Европы вполне безобидны, хоть и имеют некоторые противопоказания. Но известны тропические виды этого растения, ожог которых настолько болезненный, что может стать причиной смерти. Популярность этой траве придает ее повсеместное распространение и неприхотливость, а также огромное количество положительных свойств. Лечебные качества крапивы известны с давних времен и являются проверенными временем и абсолютно надежными.

В крапиве содержатся в большом количестве витамины, макроэлементы и микроэлементы. Лечебные свойства растения широко применяются не только народными лекарями, но и в традиционной медицине. Она является прекрасным источником полезных веществ и витаминов, и при этом содержит совсем небольшое количество калорий. Такое замечательное сочетание делает крапиву обязательной участницей всех полноценных щадящих диет для похудения. Кроме помощи в борьбе с лишним весом, крапива входит в состав многих лечебных диет. Так если отсутствуют противопоказания, крапива может стать идеальным помощником для каждого человека, следящего за своим здоровьем.

Польза крапивы многогранна и разнообразна. Эта трава обладает приятным вкусом и ароматом, используется в качестве приправы к блюдам. Из нее варят зеленые супы, делают вареники и запеканки, ее добавляют в салаты. Крапива интенсивно используется в фармакологии. На основе ее настоев и экстрактов производится огромное количество лекарственных средств, БАДов и витаминных комплексов.

Особенное внимание крапиве уделяет косметическая промышленность. В любой стране мира можно встретить многочисленные лосьоны, крема, шампуни и кондиционеры, в составе которых имеется крапива. Лечебные качества этой жгучей травы прекрасно воздействуют на кожу, питая ее и добавляя ей здоровый вид. В отварах и настоях крапивы содержатся витамины, которые придают волосам блеск, ухоженность и улучшают их структуру. Кроме того, крапива препятствует выпадению волос, что делает ее участницей многих специальных лечебных мазей. Польза крапивы сделала растение обязательным компонентом множества травяных сборов.

Крапива обладает следующими качествами:

• Прекрасное мочегонное средство, помогает выводить из организма лишнюю жидкость.
• Дробит камни в почках и выводит из них песок.
• Способствует выводу шлаков из желчного пузыря.
• Рекомендуется при болезнях печени, как средство, стимулирующее ее очищение и восстановление.
• Останавливает сильные кровотечения, например при геморрое.
• Лечит туберкулез, поэтому входит в состав комплексной терапии.
• Является мягким слабительным, бережно очищая кишечник и способствуя выводу шлаков и токсинов из организма.
• Уменьшает отеки.
• Укрепляет сердечную мышцу.
• Способствует лечению аллергических высыпаний кожного покрова и пищевых аллергий.
• Используется как противосудорожное средство.
• Является хорошим отхаркивающим средством.
• Применяется для лечения бронхита, бронхиальной астмы.
• Соком крапивы лечат гнойничковые поражения кожи, язвы и открытые раны.
• Как источник многих витаминов, помогает бороться с вирусными инфекциями и укрепляет иммунитет. Доказано, что в крапиве аскорбиновой кислоты в 2 раза больше, чем в черной смородине.
• Высокое содержание каротина (больше, чем в облепихе и щавеле) улучшает остроту зрения, укрепляет иммунную систему, успокаивает нервы, поддерживает работу надпочечников.
• Благотворно воздействует на работу щитовидной железы.
• Рекомендуется при обильных менструациях.
• Является прекрасным общеукрепляющим средством.
• Увеличивает гемоглобин, эритроциты и тромбоциты в крови.
• Уменьшает концентрацию сахара в крови.
• Отвар из корней крапивы облегчает желудочные спазмы и боли.
• Лечит дыхательные органы.
• Помогает избавиться от лишаев и фурункулов.
• Крапива – прекрасное противовоспалительное средство. Ее настоем можно промывать нос, делать полоскания горла.
• Рекомендуется и при эндокринных заболеваниях.
• Масло крапивы помогает облегчить боль в суставах при артритах, остеохондрозе, миозитах и плекситах.

Лечебные качества растения действительно обширны. Трава показана к применению почти всем, за исключением лиц, имеющих индивидуальные противопоказания.

Чтобы витамины и минералы, содержащиеся в крапиве действительно помогли, ее нужно правильно использовать. Готовить лечебные чаи, отвары и настойки следует строго в соответствии с рекомендациями.

А продолжительность лечения в каждом отдельном случае должна быть строго соблюдена.

Вред

Основные противопоказания к применению крапивы относятся к людям, имеющим индивидуальную непереносимость веществ, которые входят в состав растения. Также противопоказания распространяются на тех, кто склонен к кожным аллергиям. В этом случае «укус» оказывается более болезненным и проходит через длительное время, доставляя множество неприятностей.

Вред крапивы имеет место при употреблении в пищу зелени, не прошедшей предварительную обработку. Так например, прежде чем съесть крапиву, ее необходимо промыть и обдать кипятком, а затем скатать в руках или подвергнуть давке. Эти методы помогают нейтрализовать действие жгучих волосков. Крапиву нельзя собирать в черте города, возле свалок и у дорог. Крапива, выросшая вблизи мусорных отходов, вполне может впитать в себя неблагоприятные элементы окружающей среды.

Калорийность

Таблица калорийности из расчета на 100 г крапивы:

В 100 г крапивы около 24 ккал. Это составляет около 12% от рекомендованной дневной нормы (2000-2200 ккал)

Противопоказания

Лечебные качества крапивы очень разнообразны. При этом она имеет некоторые противопоказания к применению, которые необходимо принимать во внимание.

Противопоказания к употреблению крапивы:

• Индивидуальная непереносимость.
• Аллергические реакции.
• Наличие тромбов.
• Беременность.
• Дети в возрасте до 3 лет.

Пищевая ценность

Таблица пищевой ценности в мг на 100 г крапивы:

Витамины и минералы

Витамины и минералы в крапиве содержатся в большом количестве. Именно их наличие делает это растение таким полезным и распространенным.

Таблица витаминов на 100 г продукта:

Таблица минералов в мг на 100 г продукта:

Лечебные свойства и незначительные противопоказания возвели крапиву в лидеры среди доступных растительных средств народной медицины. Витамины, минералы и низкая калорийность сделали ее идеальным продуктом диетического питания.

С наступающей весной всех! Хочется быть здоровыми и крепкими, несмотря на тающий снег и еще прохладные дни, когда все уже, завидев первое солнышко, раздеваются и легко могут подхватить простуду! Стоит внимательно следить за своим здоровьем, и как можно больше есть витаминов. В этом нам поможет крапива.

Всем известно, что крапива растет как сорняк. Но не все знают, что он очень полезен. Сегодня как пищевое растение крапива используется немногими, а зря – только это растение может практически полностью восполнять потребность организма в витаминах.
Как лечебная трава крапива была известна еще с давних времен Авиценны.
На Руси крапива сотни лет была постоянной добавкой к крестьянскому столу. Обладая широким диапазоном положительного влияния на здоровье человека, это лекарственное растение невозможно было обойти стороной и не добавить его в ежедневный рацион.
Листья крапивы можно собирать с ранней весны до поздней осени.
В крапиве содержатся витамины A, С, K, B1, B2, B3, микроэлементы - медь, железо, селен, цинк, фосфор, хлор. Крапива содержит много кальция в виде карбоната, он не представляет для почек никакой нагрузки, даже если будет поступать в организм в повышенных количествах. В крапиве содержится много белка, даже в два раза больше, чем в обычных бобовых.
В листьях крапивы также содержатся флаваноиды, дубильные вещества, танины, фитонциды, органические кислоты, хлорофилл и гликозиды. В состав крапивы входят кремний и органические кислоты, благодаря которым крапива обладает общеукрепляющими свойствами: она повышает сопротивляемость организма многим бактериям, имеет огромный противомикробный эффект.
Также крапива славится быстрым выведением из организма человека разных токсинов. Это происходит за счет содержания в ней полисахаридов целлюлозы и лигнинов, а также витаминам группы В, С, Е, К.
Крапива нормализует метаболизм организма, насыщает его витаминами и оказывает тонизирующее действие, что очень важно в повседневной жизни, полной стрессов. Обладая желчегонным свойством, салаты и супы из крапивы должны всегда присутствовать в меню людей с проблемами печени и желчного пузыря, а также людей, подверженных приступам гнева: при гневливости вырабатывается огромное количество желчи, которое можно быстро вывести из организма при помощи вкусного и полезного блюда из крапивы.
В еде используются как ранняя крапива, так и засоленная на зиму, а также квашенная или сушенная. В основном, это листья.
Весной и осенью в период риска авитаминоза мы начинаем покупать минерально-витаминные комплексы, которые зачастую приносят пользу только лишь аптекам и производителям. Основной источник витаминов на этот период - овощи и травы зелёного цвета, куда входит и крапива. В зелени очень много витаминов и микроэлементов, которые так необходимы для жизнедеятельности и более быстрой адаптации организма к новым климатическим условиям.
Что можно приготовить из крапивы?

Из крапивы можно готовить вкусные щи, крапивники и другие супы, вторые блюда – плов, биточки, омлеты, а также всевозможные салаты и закусочные блюда. Это растение прекрасно сочетается с рисом, картофелем, отлично проявляет себя в пирогах и салатах, очень вкусны приготовленные с нею щи.

РЕЦЕПТ САЛАТА С КРАПИВОЙ И ОРЕХАМИ
500 г листьев крапивы, по 50 г петрушки и укропа, 4 зубчика чеснока, 1-2 ядра грецкого ореха, 3-4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сока лимона, соль.
Промыть крапиву, размять скалкой. Перемешать масло с толченым чесноком и солью, положить смесь к крапиве вместе с рублеными укропом и петрушкой, а также растолченным орехом, сбрызнуть соком лимона.

СВЕКЛА С КРАПИВОЙ
1 стакан мелко нарубленной крапивы, 1 небольшая свекла, 2 зубчика чеснока
Любой сыроедный майонез (из орехов либо семечек).
Свеклу вымыть и натереть на тёрке, чеснок истолочь или мелко нарезать. Молодую крапиву выдержать 1 ч в холодной воде, после чего тщательно вымыть, мелко порубить, соединить со свеклой и толченым чесноком. Заправить сыроедным майонезом, добавить соль по вкусу.

САЛАТ «РАДОСТЬ»
Крапива, щавель, зелень петрушки, укроп, зеленый лук – по 20 гр, чеснок – 2 гр, оливковое масло, соль по вкусу.
Крапиву размять скалкой. Всю зелень мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, соль, заправить оливковым маслом.

Список блюд, которые можно приготовить из крапивы, огромен – а все потому, что ее не одно столетие употребляли в пищу, веками она считалась одним из главных продуктов-целителей. Готовьте полезные блюда с крапивой и будьте здоровы!
Импровизируйте, делитесь!

Крапива известна не только своим жгучим нравом, но и своими полезнейшими лекарственными свойствами. Еще наши бабушки делали из крапивы настойки, отвары, сушили ее и даже прикладывали к больным местам. Из китайской белой крапивы даже делали паруса ! Сейчас же все чаще в аптеках можно встретить лекарства на основе экстракта этого полезного растения. Однако из крапивы можно не только делать лекарства, но и готовить ее, употреблять в пищу как совершенно обычный продукт питания. Помимо супа из крапивы, который многие пробовали в детстве, можно добавлять это растение в салаты, омлет, тушить с другими овощами и даже делать из крапивы приправу! При этом полезные свойства крапивы можно будет получить не из горьких и часто невкусных лекарств, а из вкусных и полезных блюд. Обратимся подробнее к пользе крапивы, этого незаслуженно забытого продукта питания.

Почему крапива жжет?

Крапива - род цветковых растений семейства Крапивные. Всем известное свойство крапивы - больно обжигать кожу появляется у растения благодаря еле заметным жгучим волоскам, которыми покрыты стебли и листья крапивы. Ученые считают, что эти волоски нужны крапиве для того, чтобы защищаться от травоядных животных, желающих полакомиться сочной крапивой. Как ни удивительно, но ощущения ожога на коже при прикосновении к крапиве обманчиво. Каждый волосок крапивы представляет собой крупную клетку, кончик которой заметно выпирает за пределы поверхности растения. При контакте с кожей или другими поверхностями, кончик надламывается, впивается в кожу и выбрасывает в нее свой сок, в состав которого входит гистамин, муравьиная кислота и другие вещества. Именно благодаря соку мы и чувствует ожог на коже. Однако человеку не стоит сторониться этого лекарственного растения. Во-первых, полезные свойства крапивы в несколько раз превосходят неприятные ощущения, во-вторых, ожоги крапивы достаточно безвредны! Крапива насчитывает более 40 видов и только некоторые из них способны сильно навредить человеку. К счастью, в наших краях шанс встретить их близок к нулю.

Состав крапивы

Огромное количество свойств крапивы не может не вызывать интерес: чем полезна крапива ? Как и в большинстве случаев, причиной лечебной пользы крапивы являются вещества, входящие в ее состав.

Состав крапивы (на 100 г)

• Белки – 3.7 г
• Углеводы – 5.4 г
• Жиры – 0.5 г
• Вода – 85 г
• Клетчатка – 3.1 г
• Зола – 2 г

Витамины:

• Витамин А – 1.15 мг
• Витамин В1 – 0.2 мг
• Витамин В2 - 0.16 мг
• Витамин В4 – 17.4 мг
• Витамин В5 – 0.3 мг
• Витамин В6 – 0.1 мг
• Витамин В9 – 30 мкг
• Витамин С – 333 мг
• Витамин К – 498.6 мкг
• Витамин Е – 0.8 мг
• Витамин H – 0.5 мкг
• Ниацин – 0.39 мг

Макроэлементы:

• Кальций - 481 мг
• Калий – 334 мг
• Магний - 57 мг
• Натрий - 80 мг
• Фосфор - 71 мг
• Хлор – 150 мг

Микроэлементы:

• Железо – 1.64 мг
• Медь – 76 мкг
• Марганец – 779 мкг
• Селен - 0.3 мкг
• Цинк – 0.34 мг

Калорийность - около 42 ккал.

Такое большое количество витаминов и минералов, входящих в состав крапивы и делает ее одной из полезнейших лечебных трав. Помимо того, что в крапиве содержится очень широкое разнообразие витаминов, что редко можно встретить даже в самых полезных овощах и травах, концентрация этих витаминов также очень высока! Например, аскорбиновой кислоты (витамина С) в крапиве гораздо больше, чем в , а витамина А больше, чем в и шпинате. Помимо основной группы витаминов, в состав крапивы входит витамин Е, необходимый людям, страдающим артритом. Он улучшит состояние организма и значительно облегчит боли. Витамин Н участвует в работе печени и нервной системы, а витамин К обеспечивает свертывание крови, способен предотвратить остеопороз и защищает сердце.

Помимо витаминов, полезные свойства крапивы обусловлены высоким содержанием в ней кальция, магний и других необходимых организму элементов. Помимо прочего, в состав крапивы входят органические кислоты и кремний, благодаря которым крапива становится отличным укрепляющим средством. Регулярный прием крапивы поможет вам укрепить кости, повысит сопротивляемость организма вирусам и болезням и поможет организму избавиться от недостатка кислорода в крови.

Как и все зеленые растения, крапива содержит хлорофилл , однако, в отличие от других растений, хлорофилл в крапиве без примеси других пигментов. В сочетании с особым веществом, секретином , крапива становится прекрасным лекарством при любых расстройствах кишечника и пищеварительной системы. Крапива укрепляет кишечник, повышает его тонус, ускоряет обмен веществ и даже помогает при сахарном диабете.

Полезные свойства крапивы и ее применение

Прежде чем говорить о пользе крапивы и ее применении, стоит несколько слов сказать о том, как же крапиву можно готовить. Тут нет ничего сложного. Для употребления в пищу лучше всего брать молодые листья крапивы, они не имеют горьковатого привкуса, менее жесткие и не накапливают нитраты. Чтобы крапива не обожгла вам язык и внутренние органы ее достаточно ошпарить кипятком. Если вы хотите добавить крапиву в салат или другие блюда из свежих продуктов, то достаточно просто хорошо промыть растение, если же вы будете делать, например, начинку для пирога из крапивы, то растение можно сварить в соленой воде. Во всем остальном крапива мало чем отличается от, например, шпината.

В былые времена из сорта китайской крапивы (бомерия белоснежная) производили крепкую парусную ткань . В нынешние времена из крапивы производят деликатную ткань, по качествам не хуже шелка, и элитную одежду (шерсть или хлопок с добавлением крапивы), которая отличается высокой износостойкостью, не вытягивается и не теряет цвет.

Вернемся к лечебным свойствам. Крапиву можно применять как наружно, так и внутрь . Крапива прекрасно помогает справиться с высыпаниями на коже, небольшими ранками и другими внешними повреждениями. Очень часто применяют крапиву те, у кого имеются проблемы с волосами. Отвар из крапивы укрепляет волосяные луковицы, лечит сами волосы и заживляет поврежденную коду головы, в результате чего волосы начинают лучше и быстрее расти и становятся более здоровыми и блестящими. Поможет крапива также и при перхоти и повышенном салоотделении, так что, если у вас имеются любые проблемы с волосами – крапива непременно вас от них избавит.

Что касается применения внутрь, тут польза крапивы гораздо более существенна. Прежде всего, как было сказано выше, крапива способствует свертываемости крови и помогает работе сердца. Компресс из крапивы можно прикладывать и на раны, чтобы остановить кровотечение. Поможет крапива также при остром гастрите, запорах и других заболеваниях кишечного тракта и пищеварительной системы, более того, благоприятно она влияет и на мочеполовую систему: помогает при мочекаменной болезни и крайне полезна для мужчин, так как предотвращает риск возникновения многих заболеваний. Врачи также используют полезные свойства крапивы при геморрое.

Полезна крапива и для женского организма. Чай или отвар из крапивы облегчит боли при менструации, поможет избавиться от чрезмерного кровотечения, при этом действуя весьма деликатно, что крайне важно. Полезна крапива и для кормящих мам, она помогает улучшить качество молока и укрепить организм ребенка. Однако стоит помнить, что при беременности и кормлении, если вы хотите регулярно питаться блюдами с крапивой, следует обязательно проконсультироваться с врачом , так как чрезмерное ее употребление может вызвать чрезмерное сокращение мышц и даже спазмы.

В статье описана лишь небольшая часть свойств этого замечательного растения! Если же вы серьезно собрались вводить это растение в свой рацион, возьмите большой справочник по лечебным травам и внимательно прочтите его, изучение полезных свойств крапивы займет у вас не один день. В любом случае, не забывайте, что помимо пользы, крапива еще и чрезвычайно вкусна, если ее правильно приготовить!

Светлана Шахова