Тыквенное масло применение в кулинарии. Как делают масло? Тампоны и компрессы

Тыквенное масло – продукт с уникальной историей. В Средневековье европейцы называли его не иначе, как «чудодейственное жидкое золото». В те времена оно и вправду было по карману исключительно состоятельным персонам, ведь стоимость небольшого пузырька с целебной ароматной жидкостью соответствовала цене массивного кольца из чистейшего золота! Сегодня же масло из тыквенных семечек по прежнему ценно, но при этом более распространено и доступно.

Состав тыквенного масла

Масло, добытое из семечек плодов тыквы, неспроста считается одним из полезнейших масел растительного происхождения. В его составе – ряд незаменимых аминокислот и минералов, токоферолы и каротиноиды, фосфолипиды и фитостеролы, а также целая группа жиро- и водорастворимых витаминов. Даже по отдельности каждая из указанных составляющих невероятно полезна и важна для поддержания здоровья на должном уровне, в комплексном же соединении они поистине творят чудеса.

Свойства тыквенного масла

Практика показывает, что дозированное употребление оригинального тыквенного масла способствует:

Особенности и ограничения по употреблению тыквенного масла

Несмотря на богатый биохимический состав и уникальное воздействие на организм человека, существуют некоторые ограничения по применению масла, добытого из тыквенных семечек:

• Калорийность «золотого эликсира» достаточно высока (около 900 ккал/100 г), поэтому лицам с диагностированным диабетом и/или ожирением вопрос введения масла в рацион следует согласовать с наблюдающим терапевтом либо диетологом.
• При индивидуальной непереносимости масла возможно появление симптомов пищевой аллергии – покраснения кожных покровов, тошнота, кишечные колики. В такой ситуации прием растительного препарата следует незамедлительно прекратить.
• Важно учитывать, что рассматриваемый продукт обладает мощным желчегонным эффектом, поэтому его самостоятельное употребление недопустимо при наличии калькулезного холецистита.

Обратите внимание! При систематическом приеме масла возможны периодические послабления стула. В этом случае медики рекомендует приостановить «тыквенную терапию» до полного устранения неприятных симптомов диареи и восстановления корректной работы кишечника.

Как правильно принимать тыквенное масло

При отсутствии противопоказаний масло тыквенных семечек употребляют согласно определенных рекомендаций:

• Вводить целебный продукт в ежедневный рацион следует небольшими порциями – по 1/2-1 ч.л. дважды в день до либо после еды. Постепенно дозировку можно увеличить до 2-3 ч.л.
• Между приемами пищи и тыквенного масла обязательно выдерживают интервал в 1,5-2 часа.
• Оптимальная продолжительность одного лечебно-профилактического курса колеблется в пределах 15-30 дней. Более точный срок внутреннего употребления масла лучше согласовать с врачом-терапевтом.
• Чтобы предупредить появление отрыжки, маслянистую жидкость заедают пшеничным сухариком или же запивают небольшим количеством цитрусового сока либо клюквенного морса.

Правила выбора тыквенного масла

При выборе натурального тыквенного масла рекомендуем обратить внимание на следующие нюансы:

• Технология производства. Выбирая между «собратьями» горячего (традиционного) и холодного отжима, смело отдавайте предпочтение последнему. Вкус этих масел практически идентичный, но вот полезная ценность второго гораздо выше в сравнении с первым.
• Упаковка. Высококачественный товар, как правило, упакован в емкость из затемненного стекла либо жестяную банку. Суррогат же чаще всего разливают в прозрачную пластиковую тару.
• Состав. Внимательно читайте сопроводительную инструкцию и/или маркировочную этикетку. Нередко недобросовестные производители к тыквенному маслу добавляют подсолнечное, кукурузное и другие.
• Срок годности. Обязательно обратите внимание на дату производства приглянувшегося продукта и рекомендуемый срок его хранения.
• Качественные характеристики. Если есть возможность, продегустируйте масло перед покупкой: в идеале его консистенция должна быть в меру густой и тягучей, аромат – сладковато-ореховым, а цвет – насыщенным.

В промежутках между лечебными курсами применяйте тыквенное масло для приготовления пикантных соусов и оригинальных заправок для овощных салатов и вторых блюд. Единственное, его не рекомендуется использовать для обжарки продуктов – в ходе термической обработки оно приобретает неприятный привкус и теряет львиную долю ценных веществ.

Тыква – одна из древнейших культур, возделываемых человеком. Кроме хороших вкусовых качеств, она обладает целебными свойствами благодаря целому ряду полезных витаминов, микроэлементов, а также клетчатке.

Около пяти тысяч лет назад в Северной Америке коренные жители выращивали прародительницу тыквы. Археологи, опираясь на найденные артефакты, утверждают, что у индейцев она была распространенной огородной культурой. Скорее всего, к такой популярности привело то, что плоды у нее крупные, мясистые, урожай она дает хороший, а уход за ней не представляет особых трудностей.

Польза тыквы для человека

Хотя тыква состоит из воды на 91,8%, ее сок содержит большое количество витаминов: С, А, Е, D, витамины группы В, PP. Такие микроэлементы, как калий, магний, железо, кальций делают «карету золушки» еще полезнее. Благодаря витаминам, она хорошо воздействует на зрение, улучшает состояние кожи, ногтей, успокаивает нервную систему, а также для волос имеет огромную пользу. Содержащийся в мякоти редкий витамин Т и клетчатка улучшают пищеварение и позволяют использовать тыкву в качестве ингредиента диет для похудения. Витамин Т, кроме этого, способствует хорошей свертываемости крови.

Для людей, страдающих от проблем с камнями в почках, она станет незаменимым помощником, так как обеспечивает постепенное растворение и выведение вредных образований.

Тыква лечит организм не только изнутри, но и снаружи, её мякотью обрабатывают ожоги, высыпания, раны с целью скорейшего их заживления, а также снятия болевых ощущений.

Тыквенное масло – целебный источник

Не только мякоть тыквы представляет пользу для организма, её семена также содержат большое количество ценных веществ, которые позволяют использовать ее в медицинских и косметологических целях.

Родиной тыквенного масла принято считать Австрию. В этой стране высоко ценят данный продукт и называют «желтым золотом». Масло из семечек тыквы довольно дорогостоящее удовольствие. Средняя цена за один литр составляет около 600 рублей. Высокая стоимость объясняется большими затратами сырья на производство одного литра продукции. Ведь для того, чтобы получить 1 литр тыквенного масла, нужно использовать 30-40 тыкв. Если измерять количество сырья в семечках, то понадобится около 2,5 килограммов высушенных зерен.

Производство масла тыквы

Поучают целебное масло двумя способами: холодный и горячий отжим. Масло холодного отжима ценится выше, поскольку при такой обработке семян сохраняется наибольшее количество витаминов и полезных микроэлементов. Однако и стоит такое масло дороже, ведь на его производство уходит большее количество сырья. Масло, полученное горячим отжимом тыквенных семечек, дешевле, но полезных свойств остается немного меньше.

Полезные свойства масла тыквы и противопоказания к применению

Говоря о том, в чем состоит польза и вред масла тыквы, нужно заметить, что данный продукт практически не имеет противопоказания, а вот благотворное влияние его на здоровье человека нельзя недооценить.

Многие покупают тыквенные семена с вкусными сердцевинами с той же целью, что и обычные подсолнечные семечки: чтобы погрызть их на досуге.

Они не только обладают отличными вкусовыми качествами: зная, чем полезно масло тыквы, содержащееся в их семенах, люди будут покупать их гораздо чаще. Но в лечебных целях можно не тратить время на добычу семян из крепких скорлупок: достаточно покупать и принимать готовый масляный экстракт.

Масло из тыквенных семечек: польза и вред

Состав и польза тыквенного масла

Масло тыквенных семечек получают в результате холодного отжима. Оно обладает приятным вкусом и насыщенным ореховым запахом. Польза продукта обусловлена богатым составом, ведь семя тыквы содержит много таких веществ:

• Антиоксидантов;
• Токоферолов;
• Хлорофилла;
• Полинасыщенных кислот;

• Олеиновой, линолевой и других жирных кислот;
• Витаминов – К, А, Е, F, С, группы В, Т;
• Меди, железа, селена, калия и иных микроэлементов.

Благодаря столь насыщенному содержанию, полезные свойства семян тыквы давно применяются в народной медицине. Лекари до сей поры лечат ими болезни почек, печени, мочевого и желчного пузыря.

Польза масла тыквенных семечек для кожи

Прием внутрь и добавление масла семян тыквы в ухаживающую косметику, маски для лица и шеи, а также нанесение на кожу в естественном виде оказывает на нее следующее действие:

• Избавляет от шелушений, купероза, воспалений, мелких морщин, аллергических высыпаний, угревой сыпи, черных точек и излишнего кожного сала.
• Увлажняет и питает кожу, делает ее упругой и эластичной.
• Предотвращает появление темных кругов под глазами.
• Очищает от омертвевших клеток и ускоряет регенерацию кожных клеток.
• Защищает от солнечного ультрафиолета.

Наряду с пользой для кожи, масло тыквенных семечек укрепляет ногти, не позволяя им расслаиваться и ломаться, устраняет перхоть и питает волосы.

Вред тыквенного масла

Не стоит принимать масло тыквы в таких случаях:

• Если имеется аллергия на тыквенные составляющие.
• Когда воспален желчный пузырь, а также во время продвижения камней при мочекаменной и желчнокаменной болезни.
• При сахарном диабете.
• При метеоризме и диарее, возникающих после употребления масляных продуктов.

Теперь понятно, чем полезно масло тыквы, и кому оно противопоказано. В любом случае, если имеются хронические заболевания внутренних органов, перед началом лечения обязательно советуемся с лечащим врачом, чтобы избежать рецидивов.

Лечение различных половых заболеваний должно быть комплексным. Для восстановления нормальной работы репродуктивной системы очень важно отладить функции печени и почек, очистить кишечник. Тыквенное масло дает организму большие запасы жизненной энергии, поэтому его часто используют для лечения аденомы, цистита, половой дисфункции. Благодаря противовоспалительному, гепатопротекторному и антисклеротическому воздействию продукт нормализует деятельность предстательной железы, повышает потенцию и защищает от аденомы. Однако не всем это целебное средство одинаково полезно. В нашей статье будут описаны польза и вред тыквенного масла.

Полезные свойства тыквенного масла для мужчин

Полезные свойства тыквенного масла объясняются особенностями его состава. В него входят:

• пектины;
• белки;
• стероиды;
• цинк;
• гормоноподобные вещества;
• селен;
• каратиноиды;
• комплекс растительных фосфолипидов;
• треть состава приходится на долю токоферола;
• флавоноиды;
• витамины из групп А, В1 и В2, Е, С, F и Р;
• жирные кислоты (полиненасыщенные и насыщенные);
• олеиновая, линоленовая, пальмитиновая, линолевая и стеариновая кислоты.

Если вы решили принимать тыквенное масло, польза этого продукта для организма мужчины заключается в его особенных целебных свойствах. Масло из семечек тыквы оказывает гепатопротекторное, противовоспалительное, антиаллергическое, противоязвенное, антисклеротическое воздействие.

Польза тыквенного масла для организма заключается в следующем:

• оно нормализует метаболические процессы;
• очищает от токсинов;
• тыквенный продукт улучшает деятельность печени и почек, способствуя очищению крови;
• масло рекомендуется употреблять при патологиях, сопровождающихся нарушениями жирового метаболизма (экзема, дерматит, герпес, псориаз, ожирение);
• масло тыквы восстанавливает работу печени при ее диффузных патологиях (гепатит, цирроз, дистрофия, алкогольные поражения);
• такое же благотворное воздействие оно оказывает на слизистую ЖКТ, предстательную железу, желчевыводящие пути, поскольку ускоряет тканевую регенерацию и снижает выраженность воспаления;
• продукт рекомендован к употреблению при дискинезии путей для оттока желчи, холецистохолангите, язвенной патологии, изжоге, гастрите;
• защищает от камнеобразования в желчном, поскольку приводит в норму состав желчи;
• уменьшает количество вредного холестерина;
• масло будет помогать при ишемии и атеросклерозе;
• устраняет жжение и боль при цистите;
• оправдано применение при воспалительных патологиях дыхательных путей;
• улучшает эластичность кожи и артерий.

Важно! Широкий спектр показаний к использованию продукта объясняется его ранозаживляющим, антиокислительным, антисептическим и противоглистным свойством.

Применение тыквенного масла для терапии простатита у мужчин:

1. Для лечения острых форм простатита (фолликулярного, катарального и паренхиматозного).
2. Показан прием при хроническом простатите (склеротическом, гранулематозном, пролиферативном).
3. Им лечат синдром тазовой боли (хронический, невоспалительный и воспалительный).
4. Бессимптомный простатит небактериального и бактериального происхождения.
5. Застойная форма простатита (конгестивного, неврологического и инфекционного).

Кроме простатита, при котором чаще всего назначается тыквенное масло, применение этого целебного средства оправдано в случае наличия следующих заболеваний у мужчин:

• различные осложнения простатита (проктиты, абсцессы и тромбофлебиты);
• аденома простаты;
• первичные и вторичные формы бесплодия, уменьшение подвижности сперматозоидов;
• расстройства половой деятельности (проблемы с эрекцией, снижение либидо).

Правила использования

Существует множество способов использования масла из семечек тыквы для лечения различных мужских патологий. Как принимать тыквенное масло, мужчина решает сам в зависимости от своих предпочтений. Известны следующие способы лечения этим продуктом:

1. Прием капсул. Это фармацевтический лекарственный аналог масла. Препарат несложно купить в аптеке. Среди лекарств на основе тыквенного продукта стоит назвать Тыквеол, Холенол и Пепонен. Более подробно об особенностях использования этих лекарств написано в прилагающейся к ним инструкции.
2. Также можно пить масло в жидком виде без всякой предварительной обработки.
3. Как правило, проводится комплексное лечение простатита, поэтому правильно использовать не только масло или капсулы внутрь, но и микроклизмы. С этой целью целебное средство вводится ректально в прямую кишку.
4. В некоторых случаях помогут урологические тампоны. Для этого небольшой тампон смачивают в продукте и вводят в уретру.

Совет! В лечебных целях полезно заменять подсолнечное масло для приготовления блюд и заправки салатов тыквенным составом. Также рекомендуется выпивать утром натощак 15 мл продукта, запив небольшим количеством воды.

Комплексное лечение простатита и аденомы с использованием этого средства следующее:

1. Внутрь принимают по 5-10 мл масла четырежды в день за 1 ч до еды.
2. Вечером и утром делают микроклизмы с 4-5 мл лечебного состава. Для его приготовления 15 г средства выливают в ¼ стакана воды (теплой) и взбивают до состояния однородной эмульсии. Вводят в предварительно очищенную кишку.
3. В уретру на ночь вводят тампоны, смоченные в целебном средстве.

Вред и противопоказания

При лечении любым народным средством стоит учитывать, что продукт может причинить вред организму. Вероятность появления нежелательных побочных реакций повышается при использовании больших доз и продолжительном лечении.

Противопоказания к применению тыквенного состава следующие:

• гиперчувствительность;
• сахарный диабет;
• желчнокаменная патология;
• холецистит.

Важно! На фоне лечения часто возникает разжижение стула, поскольку любое масло оказывает слабительное воздействие на кишечник.

Как в домашних условиях сделать тыквенное масло?

После того как мы описали полезные свойства тыквенного масла и противопоказания, пришла очередь разобраться в тонкостях его приготовления.

Последовательность приготовления целебного состава в домашних условиях следующая:

1. Возьмите кило хорошо просушенных семян тыквы.
2. Тщательно очистите их от кожуры.
3. Поместите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой так, чтобы она была немного выше уровня семян.
4. Кастрюлю ставим на слабый огонь.
5. После закипания провариваем семь минут и снимаем с огня.
6. После полного остывания процеживаем и измельчаем в блендере.
7. Полученную кашицу укладываем в пять слоев марли и отжимаем.

Из килограмма семян получится всего стакан целебного продукта. Его хранят в плотно закупоренной бутылке из стекла в темном прохладном месте. При условии соблюдения оптимальной температуры хранения в пределах 15°С целебное средство сохраняет все свои качества на протяжении года.

Польза тыквы известна многим, некоторые применяют ее в чистом виде, а некоторые в качестве масла. Купить тыквенное растительное масло не составит труда, а его польза настолько разнообразна, что позволяет справиться с рядом болезней. Как пить тыквенное масло, как его сделать в домашних условиях, и какие противопоказания оно имеет?

Как делают масло?

Применение тыквы началось еще в далеком XVI веке, с того времени многие успели полюбить этот полезный продукт. Ее использовали для приготовления различных блюд: супов, каш, десертов и так далее. Применение тыквы включено в рацион даже самых маленьких деток, пюре из нее становится первым прикормом малыша.

А какая польза в семенах этого растения? Их тоже можно употреблять в пищу, ведь они полезны и приятны на вкус. Их польза была известна давно, но современный мир знал о них недавно. Впервые тыквенное масло стали принимать в Австралии. Первое время продукт разрешалось продавать только в аптеках, так как с его помощью осуществлялось лечение. Стоимость этого средства была высокой, вместо 300 грамм продукта можно было приобрести украшение из золота.

На самом деле сделать растительное масло можно и в домашних условиях. Тыкву следует разрезать, достать из нее все семена, которые в дальнейшем будут прессоваться холодным методом. Такой вариант холодного отжима дает возможность сохранить вкусовые свойства и максимум пользы продукта.

Состав масла

Как свидетельствует инструкция, состав масла включает столько полезных веществ, сколько нет в мякоти самого растения. Тут есть и белок (к слову, усваивается он значительно лучше, чем из мяса), и фосфолипиды и флавоноиды, и хлорофилл, и фитостеролы, и пищевые волокна, и многие жирные полиненасыщенные кислоты. Применение масла обогащает организм витаминами С, Т, К, Р, В3, В1, В2, В:, В9. Данный продукт включает макро- и микроэлементы, минералы: селен, цинк, железо, фосфор, кальций.

Полезные свойства

Итак, какие полезные свойства тыквенного масла? Для чего нужно применение масла:

Какой вред тыквенного масла? На первый взгляд, может показаться, что это абсолютно безопасный продукт, применение которого несет только пользу. В первую очередь следует сказать про противопоказания:

• Масло не рекомендуется употреблять людям, страдающим от сахарного диабета;
• Не следует рисковать тем, кто более желчнокаменными заболеваниями. При употреблении такого продукта может начаться движение камней, что может привести к серьезным последствиям;
• Если имеется индивидуальная непереносимость продукта, то от его приема следует отказаться.

Это, пожалуй, все противопоказания, которые имеет такое масло. Если не соблюдать дозировку и злоупотреблять продуктом, то могут возникнуть такие побочные эффекты, как:

• Так как масло отличается сильным слабительным эффектом, то в случае превышения дозировки возможна диарея;
• В редких случаях после употребления масла возможна отрыжка;
• При превышении дозировки нередко возникает тошнота.

Для оценки возможного вреда тыквенного масла, следует обратиться за советом к лечащему врачу. Консультация с ним позволит избежать негативных последствий для организма.

Способ применение

Тыквенное масло получило применение в разных областях. Давайте более детально рассмотрим каждую из них.

Кулинария

Замена обычного растительного масла тыквенным сможет оказать полезное воздействие на организм, улучшая при этом вкус готового продукта. Использовать такое масло можно для жарки и в качестве заправки салатов.

Лечебные и профилактические цели

Как использовать масло тыквенных семечек для профилактики и лечения заболеваний? Вот несколько эффективных рекомендаций по этому поводу:

• При воспалении желчевыводящих путей и цистите рекомендуется принимать трижды в день перед приемом пищи по 10-15 капель. Общий курс лечения составляет один месяц;
• Во время поражений печени (к примеру, при циррозе и гепатите) употребляйте за час до еды по две чайные ложки тыквенного масла. В сутки принимать до четырех раз;
• Если у вас есть проблемы со стулом (запор) либо трещины в прямой кишке, то рекомендуется принимать за час до еды две чайные ложки масла. Средство рекомендуется употреблять не чаще четырех раз в сутки. При улучшении общего состояния следует уменьшить дозу до половины ложки;
• При заболеваниях кожи, среди которых дерматит, псориаз, экзема, гнойные воспаления или акне пораженные места можно смазывать тыквенным маслом. В этом случае будут эффективны также компрессы и примочки. Повторять процедуру рекомендуется два раза в день.

Использование в косметологии

Тыквенное масло используется в качестве основы многих масок и средств для волос, ногтей и кожи. Ниже мы предлагаем ряд наиболее простых и эффективных косметических рецептов:

• Чтобы предотвратить выпадение волос и ускорить их рост, рекомендуется втирать масло в кожу головы, распределяя, его по всей длине прядей. Чтобы добиться максимального эффекта, можно обмотать голову пленкой и полотенцем. Подождать час и промыть волосы теплой водой;
• Если вы страдаете от ломких и слоящихся ногтей, то втирайте тыквенное масло в ногтевые пластины. Лучше всего использовать слегка подогретое масло;
• Для увядающей и сухой кожи очень эффективны маски на основе тыквенного масла. Просто смочите ватный диск в масле и протрите всю поверхность лица. Через час остатки средства промокните салфеткой или полотенцем, ничего не смывая;
• При наличии угревой сыпи смочите кусочек ткани в масле, положите его на лицо, оставив примерно на 10 минут. Затем просто умойтесь теплой водой.

Тыквенное масло эффективно в ряде заболеваний, оно пригодно для внутреннего и внешнего использования. При этом всегда нужно помнить, что неправильное его использование может нанести организму вред. Соблюдайте привила использования и дозировку продукта. Будьте здоровы!