Василек полевой полезные свойства. Василек синий. Лечение, полезные свойства лекарственного растения

Василек, лечебные свойства и противопоказания которого мы рассмотрим в статье, является однолетним растением, представителем Родиной считается Средиземноморье. Он произрастает в Европе, России, Казахстане. Растение часто встречается на лесных опушках и обочинах дорог.

Легенды

С происхождением василька связывают много легенд. Согласно одной из них, кентавр вылечил соком растения рану, нанесенную Гераклом. По поверьям римлян, некий юноша по имени Цианус носил темно-синюю одежду. Это не понравилось богине Флоре, и она превратила его в цветок. А на Украине говорят, что однажды крестьянин по имени Василий косил рожь. Он понравился русалке, которая решила его заколдовать. Василий пошел за ней завороженный. И она, не желая отпускать, превратила его в василек (фото цветов перед вами), который напоминает по цвету воду.

Магия

Этому растению приписывают магические свойства. Говорят, что цветы способны защищать людей от недобрых духов. Например, в день Ивана Купалы девушки умываются настоем из этого цветка, чтобы злые чары не смогли их одолеть. А в день свадьбы жениха и невесту крестили пучком из васильков. Их принято святить 14 августа, в день Маковея или Первого Спаса. А еще из них плетут венки и хранят дома целый год. Упоминают и в народных песнях василек. Лечебные свойства и противопоказания давно известны в народной медицине. Даже Гиппократ знал об этом цветке. Его и сегодня используют при лечении многих недугов.

Наука насчитывает около 700 видов бывают не только синими, но и белыми, черными, желтыми и фиолетовыми. Однако классический василек имеет именно синий цвет.

Сбор, подготовка сырья и хранение

Цветки собирают целое лето, пока они цветут. Лучше всего из них подходят такие, которые полностью распустились. Сырьем являются синие цветки, которые отделяют от трубчатых оснований, чтобы добиться лучшего качества лекарственного средства.

Выщипанные цветки проветривают, разложив в темном прохладном месте. Если сырье подготовлено правильно, то оно станет синего цвета, не будет иметь запаха, и если попробовать на вкус, василек окажется горьким. Цветки хранят в стеклянных емкостях или бумажных пакетах два года.

Если же во время сушки попадут лучи солнца, то цветы василька потеряют лечебные свойства и станут бесполезными для народной медицины. Это, кстати, видно по цвету — он станет белым.

Состав

То, что имеет василек лечебные свойства и противопоказания, объясняется составом. В него входят следующие микроэлементы и вещества:

• калий;
• магний;
• кальций;
• медь;
• железо;
• ванадий;
• хром;
• кобальт;
• лютеилин;
• селен;
• хлорид пеларгонина.

В растении много:

• витамина С, нормализующего работу ЦНС, активизирующего деятельность эндокринных желез и приводящего в норму кроветворение;
• каротина, иммуностимулирующего вещества, а также превосходного антиоксиданта;
• смол, которые обладают антибактериальным, дезинфицирующим и иммуномодулирующим действием;
• кумаринов, понижающих свертываемость крови, а также обладающих вяжущими, антисептическими и мочегонными свойствами.

Полезные свойства василька синего

В народной медицине давно используют целебные свойства растения. На его основе готовят жаропонижающие и мочегонные средства. Еще древнеримский врач по имени Гален лечил растением у пациентов почки. До сих пор василек используют при проблемах в мочеполовой системе, например при нейритах или циститах.

К другим лечебным свойствам василька относят желчегонное и очищающее. Благодаря первому, растением лечат заболевания печени. Василек защищает организм от вирусов и инфекций. А очищающее свойство активно применяется при диетах. Выводя ненужную воду, василек способствует скорейшему сжиганию жиров. Отвары из него нормализуют пищеварение и помогают выведению токсинов и шлаков, избавляя от вредных веществ.

Известно положительное влияние цветка на зрение. Так, при блефарите ватные диски, смоченные в настое из васильков, прикладывают к векам. Это же средство снимет усталость после долгой работе за компьютером.

Противопоказания

В первую очередь не стоит снимать со счетов индивидуальную непереносимость. Некоторые микроэлементы делают растение токсичным. Речь идет о циановых потенциально опасных компонентах, которые содержит василек. Лечебные свойства и противопоказания сильно отличаются в процентном соотношении, тем не менее нужно иметь в виду, что растение - слабо ядовитое. Поэтому его употребление запрещено беременным, а также женщинам в период лактации и детям. Известно также, что народные средства при маточных кровотечениях из него не делают. Более того, при наличии такой проблемы употреблять его ни в каком виде нельзя. Входящие в состав василька кумарины являются очень сильными антикоагулянтами, они угнетают свертываемость крови.

Применение

Тем, кто хочет нормализовать пищеварительный процесс, улучшить аппетит или вылечиться от простуды, полезно пить чай, заваренный с васильком. Цветки добавляют в черный или зеленый чай, напиток пьют за двадцать минут до еды. Он активно избавляет от токсинов. Также готовят и целебную микстуру из разных компонентов. Для этого берут по чайной ложке толокнянки и , заливают 500 миллилитрами кипятка и оставляют на огне 3-4 минуты, после чего добавляют столько же василька, остужают раствор и настаивают несколько часов. Принимают лекарство трижды в день по ст. ложке.

Рецепты

Следующая настойка окажет отличное воздействие как мочегонное при отеках и для повышения аппетита. Берут цветков одну часть и заливают десятью частями водки. Лекарство настаивают две недели, после чего процеживают. Употребляют перед едой по двадцать капель, которые разводят в столовой ложке воды комнатной температуры.

Отваром хорошо делать примочки для глаз от воспалений и при усталости. Берут чайную ложку цветков, добавляют в стакан кипятка и держат на огне несколько минут. Затем настаивают час, процеживают, смачивают ватные диски в прохладном отваре и прикладывают к векам. Также его принимают внутрь по две ст. ложки трижды в день за час до еды при ангине, бронхите и ларингите.

Готовят еще настой от простудных заболеваний. Эти же рецепты — народные средства при поносе у детей и взрослых, болях в желудке и болезнях почек. Рецепт приготовления следующий. Три чайных ложки васильков заливают 400 миллилитрами кипятка, настаивают пару часов, после чего процеживают. Принимают средство по 4 раза в день за 15 минут до еды.

Василек для красоты

Посмотрите на василек! Фото цветов показывает, как красивы эти растения. Неудивительно, что их широко используют в индустрии красоты. Цветок оказывает благотворное действие на кожу лица, век и на волосы.

Экстракт растения входит в состав многих очищающих лосьонов, продающихся в магазинах. Но его готовят и самостоятельно. Для этого две ст. ложки заливают двумя стаканами кипящей воды и настаивают час. Средством полезно умываться по утрам или протирать лицо. Также его замораживают и протираются кубиком льда. Он отлично тонизирует кожу и сужает поры. Василек особенно подойдет для жирной и комбинированной кожи, так как уменьшает выделение сала и появление прыщей. Если его использовать постоянно, то лицо приобретет матовый оттенок и свежесть.

При долгой работе за компьютером настой василька становится незаменимым средством. С ним делают компрессы на веки. Также им промывают кожу вокруг глаз после снятия макияжа и до нанесения на лицо косметических средств.

Настой поможет вдохнуть силы в ослабленные и безжизненные волосы. Его втирают в корни после мытья головы. Также хорошо просто ополаскивать локоны. Василек поможет остановить их выпадение и избавиться от перхоти.

Фитотерапевты рекомендуют делать цветочные ванны. Они снимают усталость. Этому способствуют эфирные масла, входящие в состав растения. Приготовить ванну просто. Стакан цветков заливают кипящей водой, настаивают час и выливают в ванну. Продолжительность процедуры составляет 20 минут.

Использование в кулинарии

Семена василька используют в качестве приправы. Их добавляют в подливы, соусы, салаты, горячие блюда. Листья применяют при засолке и добавляют в паштеты и колбасы. Все блюда с васильком приобретают особенный утонченный вкус.

Заключение

Вот такие лечебные свойства и противопоказания имеют. Безусловно, растением стоит попробовать полечиться. Но перед тем как начать прием внутрь, необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний, а также проконсультироваться у врача.

Спасибо

Василек синий (или волошка, как это растение называют в народе) по праву считается украшением полей и лесополос, без которого трудно представить дикую природу. Но мало кто знает, что это растение обладает лечебными свойствами, которые издревле помогали нашим предкам лечить многие заболевания. Об удивительных свойствах василька синего, о сфере его применения в традиционной и народной медицине и пойдет речь в этой статье.

Описание растения василек

Василек – это размножающаяся семенами трава-сорняк, растущая вдоль дорог, вблизи лесополос, а также в посевах таких озимых культур, как рожь и пшеница .

Насчитывается порядка 500 видов васильков, окрас которых варьируется от снежно-белого до темно-фиолетового. Но лечебные свойства имеют лишь цветки синего, голубого и фиолетового оттенков. Высота стебля этого растения не превышает 100 см. Василек синий произрастает в основном в средней и северной полосе России, а также в Западной Сибири.

Сбор василька

Васильки, применяемые в лечебных целях, необходимо собирать во время цветения, а именно с июня и по сентябрь месяцы, когда цветки (или венчики) растения полностью распускаются. Лекарственное сырье изготавливается из синих краевых цветков, которые тщательно отделяются от внутренних трубчатых цветков, попадание которых в сырье снижает качество лекарственного средства.

Хранение

Краевые цветки василька перебирают, удаляя не только цветоложе и внутренние трубчатые, но и блеклые краевые цветки, после чего сушат в теплом и затененном месте. Лучше всего сушить цветки волошки под навесом, разложив сырье тонким слоем (допускается использование сушилок, температура в которых должна быть 40 – 50 градусов). А вот на солнце сушить васильки нельзя, поскольку выгоревшее сырье, которое под воздействием лучей приобретет белый окрас, теряет свои целебные свойства. Срок годности сухих васильков – два года.
Правильно высушенное сырье обладает такими характеристиками:

• не имеет запаха;
• сохраняет ярко-синий окрас;
• отличается горьковатым вкусом.

Состав василька

Антоцианы
Натуральные красящие вещества, являющиеся сильнейшими природными антиоксидантами и вторичными метаболитами.

Действие антоцианов на организм:

• профилактика болезни Альцгеймера ;
• уменьшение ломкости капилляров и сосудов;
• замедление процесса старения ;
• предотвращение кровотечения ;
• снижение риска развития рака и сахарного диабета ;
• укрепление сердечной мышцы;
• улучшение обмена веществ;
• борьба с бактериальными инфекциями ;
• нормализация работы нервной системы;
• устранение воспалительных процессов.

Гликозиды
Обладают мочегонным, сосудорасширяющим, противомикробным, дезинфицирующим, отхаркивающим, седативным действием.

Полиацетиленовые соединения
Включаясь в метаболизм стареющего организма, полиацетиленовые соединения оказывают иммуномодулирующее действие, а именно - очищают органы непосредственно на клеточном уровне, оказывая восстанавливающее действие, способствуя не только сохранению, но и укреплению здоровья .

Кроме того, такие соединения:

• укрепляют сосуды;
• понижают артериальное давление ;
• препятствуют развитию онкологических заболеваний.

Алкалоиды
Обладают следующим спектром действий:

• обезболивающее;
• кровоостанавливающе;
• седативное;
• гипотензивное (понижают артериальное давление).

Слизи
Благодаря слизи, содержащейся в васильке, лекарственные препараты из этого растения имеют обволакивающие, отхаркивающие, а также противовоспалительное свойства.

Дубильные вещества
Воздействуют на организм в качестве противовоспалительного, бактерицидного, бактериостатического, а также вяжущего средства.

Сапонины
Обладают следующими свойствами:

• отхаркивающее;
• противосклеротическое;
• мочегонное;
• противоязвенное;
• седативное;
• диуретическое;
• тонизирующее.

Немаловажно и то, что благодаря присутствию сапонинов определенные лекарственные вещества намного легче всасываются.

Пектины
Свойства пектинов:

• понижение содержания холестерина в организме;
• нормализация всех обменных процессов;
• улучшение периферического кровообращения;
• нормализация перистальтики кишечника ;
• очищение организма от вредных веществ (при этом бактериологический баланс организма не нарушается).

Минеральные соли
В состав цветков синего василька входят такие минеральные соли:
1. Калий:

• нормализует обмен веществ;
• значительно укрепляет сердечную мышцу.

2. Кальций (один из структурных элементов костной ткани):

• отвечает за состояние зубов и скелета;
• нормализует обмен веществ;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему.

3. Магний:

• устраняет депрессию ;
• снимает стресс ;
• укрепляет сердце и сосуды;
• нормализует процесс пищеварения.

4. Железо – укрепляет иммунитет , участвуя в процессе образования эритроцитов .
5. Медь – укрепляет стенки сосудов.

Аскорбиновая кислота (Витамин С)
Действие Витамина С:

• нормализация работы центральной нервной системы;
• стимулирование деятельности эндокринных желез;
• улучшение усвоения железа;
• обеспечение нормального процесса кроветворения.

Смолы
Обладают дезинфицирующим, антибактериальным и иммуномодулирующим свойствами.

Каротин
Естественный иммуностимулятор, значительно повышающий иммунный потенциал организма, вне зависимости от типа антигенов. Кроме того, каротин – это отличный антиоксидант, защищающий организм человека от негативного воздействия свободных радикалов и уменьшающий вероятность развития онкозаболеваний.

Кумарины
Снижают свертываемость крови, а потому растения с их содержанием показаны людям со склонностью к тромбозам , инсультам , а также инфарктам . Кумарины обладают антисептическим, вяжущим и мочегонным свойствами.

Свойства

Лекарственные свойства растения обусловлены его химическим составом. Василек оказывает такие виды воздействия на организм:

• ранозаживляющее;
• седативное;
• обезболивающее;
• спазмолитическое;
• диуретическое;
• противовоспалительное;
• жаропонижающее;
• антимикробное;
• мочегонное;
• желчегонное;
• иммуномодулирующее;
• потогонное.

Свойства василька синего - видео

Показания к применению препаратов из василька

В народной медицине используются цветки, семена и соцветия василька.

Цветки

Препараты, изготовленные из цветков василька, используются в комплексной терапии для лечения следующих заболеваний:

• хронические воспалительные заболевания почек, а также мочевыводящих путей;
• отеки , спровоцированные болезнями почек;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• пиелиты;
• нефрит;
• циститы;
• неврозы;

Кроме того, благодаря противовоспалительным и дезинфицирующим свойствам, цветки василька применяются при лечении:

• повышенной утомляемости непосредственно зрительного аппарата.

Горечи, входящие в состав растения, улучшают функции пищеварения, поэтому василек является одной из составляющих сборов, которые применяются при лечении заболеваний ЖКТ.

Семена

Измельченные семена василька применяют для устранения бородавок , для чего достаточно присыпать новообразование высушенным сырьем. Также семена и измельченные листья василька прикладывают к ранам, что способствует их быстрому заживлению.

Соцветие василька

В народной медицине повсеместно применяется соцветие василька, отвар из которого употребляют при таких состояниях:

• желудочные боли;
• болезни матки ;

Также соцветие василька применяют для ванн при:

Распаренная трава прикладывается на пораженную область при мышечном и сухожильном растяжениях .

Рецепты препаратов из василька

Препараты из василька обладают выраженным противомикробным, противовоспалительным, желчегонным и легким мочегонным действием, поэтому применяются официальной медициной в качестве дополнительного средства для лечения заболеваний мочеполовой системы. Согласно результатам клинических исследований, цветки василька помогают излечить болезни печени и желчевыводящих путей. Также его препараты нормализуют пищеварение.

В народной медицине это растение применяется в качестве жаропонижающего и обезболивающего средства при простудных, а также инфекционных заболеваниях. Так, чай из василька улучшает процесс пищеварения и повышает аппетит. Примочки из настоя василька показаны при лечении некоторых глазных болезней, сопровождающихся развитием воспалительного процесса.

По достоинству оценят действие василька и желающие похудеть , ведь отвары и настойки из цветков этого растения выводят из организма и непосредственно жировых отложений всю лишнюю жидкость.

Настой

Настой из цветков василька, обладающий противолихорадочным, мочегонным и потогонным действием, применяется при лечении:

• простудных заболеваний;
• заболеваниях почек и мочевого пузыря .

Кроме того, настой из васильков показан в послеродовой период, поскольку увеличивает приток молока . Благодаря антиоксидантам, содержащимся в растении, настои рекомендуются при отравлениях (василек помогает вывести токсины из организма).

Так, для лечения простуды необходимо 3 ч.л. сухой травы василька залить 400 мл кипятка, после чего средство настаивается 2 часа и процеживается. Принимается настой по 1 ст.л. четырежды в сутки, за 15 минут до приема пищи. Этот настой можно применять в качестве примочек и компрессов.

Настойка

Настойки из василька, которые более эффективны, чем отвары и настои, применяются для повышения аппетита, а также для лечения заболеваний мочеполовой системы.

Для приготовления настойки цветки василька заливаются водкой из расчета 1 к 10. Лекарственное средство настаивается в течение двух недель и процеживается. Принимается по 20 капель (средство разводится в столовой ложке теплой воды) трижды в сутки, до употребления пищи.

Отвар

Отвар из василька синего используется в качестве примочек при различных заболеваниях глаз в качестве противовоспалительного средства . Поскольку это растение обладает отхаркивающим действием (благодаря входящим в его состав сапонинам), препараты из василька рекомендованы при:

• ларингите;

Для приготовления отвара 1 ч.л. хорошо измельченных сухих цветков заливается 250 мл кипятка, после чего средство кипятится около 4 минут. Снятый с огня отвар настаивается в течение часа, процеживается и принимается по 2 ст.л. трижды в сутки, через час после еды, в качестве отхаркивающего средства .

Масло из василька

Масляный настой из цветков василька применяется для снятия воспаления с век. Для приготовления настоя 1 ст.л. цветков заливается 150 мл масла, и настаивается в течение нескольких часов. Ватный тампон смачивается настоем и кладется на веки на 15 минут, после чего рекомендуется протереть кожный покров вокруг глаз тампоном, смоченным в настое.

Масло из василька придает коже упругость, увлажняя и подтягивая ее. Также вышеупомянутый настой убирает морщины (причем как мелкие, так и крупные).

Васильковое масло рекомендовано в качестве успокаивающего средства, применяемого во время принятия водных процедур. Дело в том, что эфирные масла, а также гликозиды, содержащиеся в васильке, прекрасно снимают усталость, тонизируя организм в целом.

Экстракт

Экстракт этого растения следующим образом влияет на организм:

• уменьшает отечность кожи;
• разглаживает мелкие и крупные морщины;
• нормализует секрецию сальных желез;
• сужает поры;
• снимает ощущение усталости глаз;
• устраняет отечность.

Чай с васильком

Чай, в состав которого входит василек, оказывает легкое обезболивающее, а также жаропонижающее действие, благодаря содержащимся в нем биологически активным веществам. Чай с васильком – это отличное профилактическое средство, очищающее организм от токсинов и шлаков.

Для приготовления лечебного чая 1 ч.л. лепестков василька заливается стаканом кипятка, и настаивают в течение получаса. Пьется чай дважды в день.

Василек для глаз

Благодаря противовоспалительному и тонизирующему свойствам, василек повсеместно используется для лечения глазных заболеваний.

Настой от "куриной слепоты"

2 ч.л. цветков василька (сухих либо свежих) заливаются 200 мл кипятка на два часа, после чего настой настаивается час, процеживается и применяется в качестве примочек, до 8 раз в сутки.

Лечение будет более эффективным, если трижды в день пить по 50 г настоя, через 20 минут после приема пищи.

Настой от слезотечения

1 ст.л. цветков василька заливается 400 мл кипятка, после чего средство настаивается один час и процеживается. Используется для примочек.

Также можно делать примочки и капли для глаз из навара цветков растения, для чего 1 ч.л. сырья заливается 200 мл кипятка и настаивается в термосе в течение 8 часов. Настой процеживается через вату, а затем закапывается в глаза (4-5 капель в один глаз).

Сбор для снятия воспаления глаз

Ингредиенты (берутся в равных частях):

• цветки василька;
• цветки львиного зева;
• очанка лекарственная;
• цветки бузины травянистой.

2 ст.л. сбора заливаются 200 мл кипятка, после чего настаиваются в термосе 6 часов. Используется средство как для закапывания в глаза, так и для примочек. Длительность лечения – 2 - 3 месяца.

Сбор от конъюнктивита

Ингредиенты:

• цветки василька – 2 части;
• цветки шиповника – 1 часть;
• цветки ромашки лекарственной – 1 часть;
• листья подорожника большого – 1 часть;
• цветки бузины – 1 часть.

3 ст.л. сбора заливаются 200 мл кипятка, затем настаиваются до охлаждения, после чего лекарственное средство процеживается через двойной слой марли и ваты. Закапываются глаза этим лекарством один раз в день, по три капли.

Василек – нежный луговой цветок, известный по сказкам и по древним легендам. Не менее известен он фитотерапевтам, как ценное и полезное лекарственное средство. Васильки использовались для лечения болезней еще со времен Гиппократа. Сегодня цветок в большинстве случаев воспринимается как сорняк, и специально васильки никто не выращивает, а зря – польза василька для здоровья бесценна.

Состав василька

Полезные свойства василька уникальны, этот цветок богат ценными веществами и способен оказывать комплексное воздействие на организм. В цветках и траве василька содержатся флавоноиды, ацетилены, кумарины, минеральные соли калия, кальция, магния, железа и меди. Также в состав входят витамины: и . Благодаря такому составу, василек оказывает противовоспалительное, противомикробное, потогонное, мочегонное, легкое желчегонное и укрепляющее действие.

Чем полезен василек

Нельзя не упомянуть про очищающие свойства василька. Это растение применяют для похудения. Отвары и настой из васильков не только выводят лишнюю жидкость из организма, но и способствуют сжиганию жиров. Употребление отвара василька помогает улучшить пищеварение, в результате жирная пища расщепляется, и жиры не откладываются «впрок», а выводятся из организма. При употреблении василька из организма выводятся шлаки, токсины и вредные вещества.

Васильки применяют при болезнях мочеполовой и выводящей системы. При отеках сердечного и почечного происхождения, при нефритах, циститах и уретритах мочегонное свойство василька оказывает положительный эффект. При заболеваниях печени и желчного пузыря василек приносит пользу как легкое желчегонное средство.

Широко применяется василек в косметологических целях. Кожа вокруг глаз, которая отличается чувствительностью и отсутствием слоя жировой клетчатки, благоприятно отзывается на маски и примочки из василька. Нежный синий цветок способен вернуть глазам сияние и блеск, устранить отеки, припухлости и мешки под глазами. Если после длительной нагрузки в глазах появилась характерная краснота – спасет василек. Ватные тампоны, смоченные в отваре василька и приложенные к векам на 15 минут, устранят недостаток, глаза станут отдохнувшими, взгляд будет свежим.

• Не экспериментируйте и советуйтесь с врачом прежде, чем принимать настои василька внутрь. Настои и отвары растения считаются слаботоксичными.
• Собирайте цветки синего цвета. Бледные и поблекшие цветы не имеют полезных свойств.
• Растительное сырье василька хранят в течение 2-х лет в темном месте.

Противопоказания к применению василька

• Беременность.
• Маточные кровотечения – усиливает их.
• Индивидуальная непереносимость.

Так же называют: Барвин, Баривец, Барвинок лесной, Варвинок, Гробная трава, Василек, Зелёнка, Могильница,Могильник, Ноюшка, Плющ, Падучница, Повой, Увенок, Синильник, Хрещатик.

Многолетнее, травянистое вечнозелёное растение-полукустарник, имеющее тонкое горизонтальное корневище.

Стебли вегетативные, укореняющиеся, лежащие, длиной до 1,3 м. Генеративные стебли высотой до 35 см, стоячие.

Листья голые, супротивные, иногда с острыми кончиками, длиной до 4 см, блестящие, продолговато-элипсовидные, кожистые, снизу серо-зелёные, сверху зелёные. Листья располагаются по 2 - 3 листка напротив.

Цветки крупные, одиночные, лазурные, немногочисленные, с короткой чашечкой, на прямостоячих длинных цветоножках. Венчик воронковидный, синего цвета, пятираздельный, с длинной, узкой посредине слегка вздутой трубкой, с плоским, пятилопостным, колесоподобным розовым или голубым сгибом. Рыльце опушенное, толстое.

Плод - дугообразно изогнутый, продолговатый листочек.

Растет это растение на субпесчаных и песчаных почвах, среди посевов пшеницы , ржи или льна, растет как сорняк. Часто встречается на паровых полях.

Расположен практически по всей территории СНГ, кроме Крайнего Севера или некоторых засушливых районов. Так же растет в Белоруссии, Украине, Западной Сибири, Краснодарском крае.

Василек начинает цвести в середине весны, в апреле. Массовый расцвет происходит в мае и продолжается на протяжении всего лета аж до середины осени. После цветения два плодолистика разводятся в разные стороны, из них образуются 2 листовки без хохолков но с семенами. Плоды зреют с конца июня.

Собирают васильки в конце лета, с июля по август.

В сборе участвуют только цветки растения, а именно краевые, зрелые, лейкоподобные, ярко-синиецветки.

Вначале собирают цветочные корзинки, после из корзинок вырывают венчики синих, крайних цветков. В заготовленном сырье категорично запрещено присутствие внутренних трубчатых цветков. Так же отбрасывают блеклые венчики.

Сушить нужно в затемненном, теплом помещении, разложив на полотне или на бумаге. В помещении должна быть достаточная вентиляция. При сушке необходимо переворачивать растения, чтоб сохранить натуральный цвет. Сухие цветки хранят в закрытой емкости и сухом, темном месте.

Часто употребляется как декоративное растение. Василек любит влагу, но не переносит переувлажнения, хорошо переносит засуху. Растет на открытом месте, где достаточное количество солнечного света. Хорошо произрастает в умеренно - питательной, садовой почве.

Centaurea cyanus - Василёк синий;
Centaurea scabiosa - Василёк шероховатый;
Centaurea americana - Василёк американский;
Centaurea sadleriana - Василёк придунайский;
Centaurea dealbata - Василёк подбелённый;
Centaurea margaritalba - Василёк бело-жемчужный;
Centaurea jacea - Василёк луговой;
Centaurea montana - Василёк горный;
Centaurea macrocephala - Василёк крупноголовый;
Centaurea diffusa Lam. - Василёк раскидистый;

Так же в Красную книгу занесены некоторые виды василька, такие как василёк боровой - Centaurea dubjansky и василёк Талиева - Centaurea taliewi.

Полезные и лечебные свойства василька

Для приготовления настоев, отваров и лекарственных препаратов используют лишь цветки василька.

В химический состав входят: гликозиды, центаурин, цикорин, красящие вещества, цианин,пеларгонин. Кроме этого обнаружены дубильные, горькие, белковые вещества, минеральные соли и сапонины.

Цветки василька обладают следующими свойствами: антимикробными, противовоспалительными, мочегонными, желчегонными.

Приготовление настойки с василька: 1 ст ложка сухого, измельченного растения заливают 1 стаканом воды. Кипятить 15 минут, настоять 30 - 40 минут, процедить. Охладить до комнатной температуры. Настой хранится до 2-х суток.

Принимать внутрь по 1 ст ложке после еды в теплом виде - используется как средство желчегонное, легкое мочегонное и противомикробное.

Отвары и настои василька приминяют при: воспалительных и хронических заболеваниях почек, воспалении мочевыводящих путей, при отеках, при мочекаменной болезни, блефаритах, конъюнктивитах, уретритах, циститах, пиелитах, нефрозах, понижению зрения, заболевании печени и желчных путей. Помогает урегулировать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Васильки - цветы, знакомые с детства! Трудно представить пшеничное поле без васильков, которые считаются сорняками в посевах злаковых. О лечебных свойствах цветков василька было известно еще древним грекам, и свое латинское название - Centaurea cyanus - растение получило в честь мифического кентавра Хирона. Этот кентавр-полубог, как гласит легенда, занимался врачеванием и лечил людей цветами васильков.

Цветки василька синего включены в реестр лекарственного сырья, однако, по причине огромных трудозатрат по заготовке, в научной медицине используются все реже. У народных врачевателей, в противовес научной медицине, препараты на основе цветков василька пользуются неизменной популярностью.

Заготовка лечебного сырья

Заготовкой лечебного сырья занимаются в фазе цветения василька, с июня по сентябрь. В связи с улучшением агротехнических мероприятий по борьбе с сорняками, васильки, раньше в изобилии встречавшиеся на посевах зерновых, сейчас попадаются все реже и реже.

Как уже упоминалось, заготовка цветков василька требует колоссальных затрат ручного труда, ведь в качестве лечебного сырья используются только краевые лепестки, которые необходимо выщипывать из цветочных корзинок. Сушить лепестки василька необходимо быстро, предпочтительно в электропечах (температура в диапазоне 40 - 50 °C). Проводить сушку можно и естественным путем, расстилая сырье тонким слоем под навесами, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей. Под воздействием ультрафиолета цветки василька теряют естественную окраску из-за разрушения красящего пигмента, поэтому такое сырье бракуется.

Выход готового сырья составляет 1:4-5, то есть, из 100 кг свежих цветков получается 20 - 23 кг сухих. Если же учесть трудозатраты, то стоимость сырья можно сравнить с шафраном, поэтому заготовку цветков василька чаще проводят исключительно для последующего экспорта.

Химический состав цветков василька

Лекарственной ценностью обладают гликозиды центаурин, цикориин и антоциан цианин, который, кстати, придает цветкам характерную окраску. Пигмент цианин относится к соединениям синильной кислоты, поэтому обладает специфической токсичностью. Фармакологическое действие этих гликозидов, а точнее, продуктов их гидролиза (расщепление в водной среде), как раз и обуславливает сферу применения.

Фармакологическое действие

Антоциан цианин представляет основную ценность в плане лечебного воздействия. Как известно, антоцианы - это мощные природные антиоксиданты, оказывающие многостороннее действие на организм и замедляющие процессы старения. Под влиянием антоцианов наблюдается укрепление капилляров (в том числе и сосудов головного мозга) и повышение их эластичности, что, в свою очередь, служит профилактикой инсультов и микроинсультов, болезни Альцгеймера, различных внутренних кровотечений и пр.

Препараты на основе цветков василька обладают успокаивающими свойствами, способствуют обезболиванию и подавлению спазмов. При лечении препаратами василька усиливается диурез (мочеотделение) и наблюдается желчегонный эффект. Нередко препараты василька назначают в качестве потогонного и жаропонижающего средства, а также для прекращения воспалительных процессов и укрепления иммунитета.

Лечебные свойства василька в научной медицине

Препараты на основе краевых цветков василька назначают для лечения хронических и острых заболеваний дыхательных путей, в том числе и при наличии вирусной составляющей. Васильки входят в состав сборов для лечения заболеваний мочевыделительной системы (невриты, пиелиты, уретриты и циститы), печени и желчного пузыря (желтуха), желудочно-кишечного тракта (диарея, боли в желудке, колики и спазмы кишечника и пр.). Цветки васильков вводят как компонент сборов, предназначенных для лечения отеков (водянки) различного происхождения.

Наружно цветки василька используются в офтальмологической практике для компрессов и промываний при лечении блефаритов и конъюнктивитов.

Лечебные свойства василька в народной медицине

Народные целители используют в своей практике, как краевые цветки василька, так и целые корзинки, листья и семена растения. Толченые семена василька используются для присыпки ран, так как они стимулируют быстрое заживление повреждения. Бытует мнение, что кашица, приготовленная из семян, помогает избавиться от бородавок на коже. Листья в виде компрессов используют при лечении ран и ожогов.

Цветочные корзинки васильков используются для приготовления водных вытяжек (как правило, отваров), которые назначают при неврозах, мигрени, болях в животе, некоторых сердечных заболеваниях.

Народные рецепты с применением василька

- Настой травы . На 4 стакана кипятка - 3 ч.л. сухой травы. Настаивать в течение 2-х часов. Принимать по 1 ст.л. 3 - 4 раза в день. Препарат рекомендуют для лечения простудных заболеваний и кашля. Лечебный настой назначают при запорах, болях в желудке, а также для лечения некоторых заболеваний мочевыделительной системы.

- Настойка . Готовится на водке (спирт 40%-ной крепости) в соотношении 1:10. Продолжительность настаивания - 2 - 3 недели. Принимают за полчаса до еды, по 20 капель с водой. Настойку можно использовать во всех случаях, где допустимо (и уместно) лечение препаратами василька.

- Отвар . На 250 мл кипятка - 1 ч.л. высушенных краевых лепестков василька. Проварить 2 - 4 минуты при умеренном кипении и настаивать в течение 1 часа. Внутрь принимают по 2 ст.л. перед едой при лечении ангины, бронхита и других заболеваний дыхательных путей (как отхаркивающее средство). Наружно используется в виде примочек при лечении блефаритов и конъюнктивитов.

- Мочегонный сбор (чай) . Состав сбора: по 1 части корня солодки голой и краевых цветков василька, 3 части толокнянки (лист). На стакан кипятка - 1 ч.л. травяной смеси, настаивать 20 - 30 минут. Принимать по 1/3 стакана трижды в день (за полчаса до еды). Отвар готовится из расчета 1 ст.л. на стакан кипятка. Варить на слабом огне 10 минут. Принимать отвар следует по 1 ст.л. до 4-х раз в день.

- Почечный сбор . Средство показано при лечении нефритов, уретритов, циститов и прочих болезней, которые, как правило, спровоцированы атакой радионуклидов. Состав: цветки василька, трава будры плющевидной и вероники - по 2 части, по 3 части бессмертника , душицы и вереска , 4 части кукурузных рыльцев . Залить холодной водой (400 мл) 4 ст.л. травяной смеси, довести до кипения и варить четверть часа. Принимать трижды в день по 100 мл (за полчаса до еды).

- Глазной сбор . Этот лечебный сбор предназначен для лечения конъюнктивита. В состав входит 2 части цветков василька и по 1 части цветков ромашки , шиповника (лепестки), бузины и листьев подорожника . На стакан кипятка - 3 ст.л. сбора. После остывания закапывать в каждый глаз по 3 - 4 капли. Процедуру предпочтительно проводить перед сном. Препарат сохранять в холодильнике.

Противопоказания и побочное действие

Некоторые вещества, входящие в состав цветков василька, например кумарины, разрушают протромбин, вследствие чего угнетается свертывание крови. По этой причине препараты василька противопоказаны при наличии активных внутренних кровотечений, в том числе и маточных.

Учитывая специфическую ядовитость, лечение препаратами василька недопустимо во время беременности. Не назначают препараты на основе василька также детям младшего возраста.