Пшенная каша – диета может быть в радость! Диета на пшенной каше для похудения

За полчаса до приема пищи рекомендуют выпивать по 200 мл чистой воды для снижения аппетита и улучшения пищеварения. Желательно, чтобы жидкость была комнатной температуры и без газа. В сутки ее полагается выпить не меньше полутора литров.

В течение этой недели следует отказаться от сладостей, жирного, алкоголя, мучного. Острые специи, заменители , кислое и консервированное тоже должно быть исключено.

Меню на каждый день строится по одной схеме. К каждому приему пищи, кроме перекуса, полагается порция крупы и один дополнительный компонент. На завтрак и ужин следует съедать по 100 г каши, а в обед – 200 г. Кроме этого трапезы можно дополнить. Итак, едим кашу и одно выбранное блюдо.

Для завтраков:

• несладкий натуральный , без добавок и красителей – по 100 г на порцию;
• отварные яичные белки – по 4 штуки на порцию;
• низкой жирности – по 100 г в порции (можно использовать домашний кальцинированный вариант).

К обедам:

• вегетарианский суп из любых овощей (исключить ) – по 150 г в порции (готовить без жира и , на овощном бульоне, можно добавлять огородную зелень);
• овощное рагу – по 100 г на порцию (лучше всего подходят , томаты, );
• овощной салат – по 150 г в порции (заправить можно или , или ).

К ужинам:

• один фрукт несладких сортов (подойдут зеленые и , цитрусы, );
• стакан низкой жирности;
• 200 мл или .

Перекус можно устраивать в первой половине дня (ланч) или перед ужином (полдник). Для перекуса предусмотрен стакан низкожирного кефира или молока. Меню на неделю или на пару дней вперед лучше составить заранее: четкий план программы позволит легче ее перенести.

По окончанию курса желательно продолжать есть кашу, хотя бы два-три раза в неделю. Диетологи рекомендуют оставлять медленные углеводы на завтрак и обед.

Худеющие отмечают, что вес уходит с завидной тенденцией – по 600-700 граммов за сутки. Нужно отметить, что этот результат является крайним, терять почти по килограмму за день можно только, если избыточного веса слишком много. Совмещение диеты с посильными физическими нагрузками тоже может привести к подобному итогу. Тем, кто сильно не обременен лишним весом удается сбросить от 3-4 килограммов за всю программу.

Проводить повторно такой курс можно раз в месяц.

Монодиета на пшене

Строгий вариант диеты на пшенной крупе рассчитан на максимальное снижение веса. Эта программа также длится одну неделю, но меню в ней состоит исключительно из вареного проса. К каше можно добавлять только жидкости: , без молока и сахара, домашний из сухих или свежих фруктов, отвары.

С утра каждого дня нужно отваривать в воде по 100 г сухой крупы, в приготовленном виде это даст почти 400 г каши. В блюдо по-прежнему нельзя добавлять соль и масло, для максимального похудения потребуется только «пустая» каша. Полученное количество еды нужно разделить на 4 порции и есть их в течение дня.

Такая монодиета позволит быстро избавиться от 6-7 килограммов, хорошо очистить организм, провести профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Прибегнуть к такой методике можно не чаще 1 раза за 3 месяца.

После диеты важно постепенно вернуться к полноценному питанию, резко возвращать в меню привычную пищу нельзя. Можно сразу после жесткой диеты перейти к первому варианту – сбалансированной диете, но с добавлением постной рыбы и мяса. Так рацион расширится полезными продуктами, масса снизится, а полученные результаты закрепятся на дольше.

Разгрузочный день на пшене

Разгрузочные дни могут понадобиться худеющим в те периоды, когда вес останавливается. Встряска для организма запускает процесс сжигания жира и перестраивает его на нужный лад. Если вес в норме или стабильно снижается, проводить разгрузку не имеет смысла.

Тем, кто не стремится к похудению, но далек от правильного питания, проводить разгрузочные дни можно один-два раза в месяц. Это поможет предупредить нарастание жирового слоя, к тому же, полезно для пищеварения.

Разгрузка на каше напоминает один день из монодиеты. Понадобится сварить 4 порции крупы без масла и соли, есть небольшими частями в течение всего дня, последний прием каши должен быть за 3-4 часа до сна. В перерывах обязательно нужно выпить 2 литра воды, это поможет организму очиститься от вредных компонентов и вывести лишнюю воду.

В результате таких мер улучшается метаболизм, нормализуется пищеварение, снижается вес. В среднем за один такой день можно избавиться от 1 килограмма, который будет состоять из потерянной жидкости и жира.

Правильное приготовление каши

Правильно приготовленное пшено отдаст больше полезных компонентов и «выполнит» все свои положительные свойства. При покупке продукта нужно следить, чтобы крупа была ярко желтого цвета, а поверхность матовая. Такие признаки говорят о том, что ее не шлифовали, шлифованный продукт используют для корма птиц.

Матовое и яркое просо в каше будет иметь сладковатый вкус, а бледное или блестящее после приготовления горчит. Чтобы правильно выбрать крупу, желательно покупать ее в прозрачных упаковках или на вес.

Варить блюдо нужно в соотношении 1:3. Перед приготовлением следует обязательно промыть крупу до чистой воды. Особенно нежной она выходит, если готовить ее на молоке, но для похудения подходит только вода. Готовить следует на медленном огне, без крышки. Проверить готовность каши можно на вкус.

Более полезный вид приготовления – вымачивание. Крупу нужно промыть и залить кипятком в том же соотношении. Посуду с кашей плотно закрыть крышкой и закутать, оставить запариваться на ночь. С утра блюдо можно есть без дополнительной термической обработки. Такой способ сохраняет больше полезных веществ.

Чтобы просо не лишилось в процессе варки части своих полезных компонентов, рекомендуют его предварительно обжаривать на сковороде.

Противопоказания к применению

Диета на просе не подойдет людям со склонностью к запорам, так как эта крупа сама может стать их причиной. Людям с другими расстройствами пищеварения рекомендуется употреблять кашу из пшена не чаще двух раз в неделю. Не подходит она и тем, кто страдает от пониженной кислотности желудка.

Компоненты в составе крупы препятствуют усвоению , потому пациентам с заболеваниями щитовидной железы противопоказана такая диета. Также при непереносимости глютена употребление в пищу проса не допускается.

Мужчины тоже нередко прибегают к диетам, но в этом случае им лучше поискать другие методы похудения. Вещества, которые входят в состав пшена могут отрицательно повлиять на потенцию. Дама разрешена такая диета только в отсутствии беременности и лактации.

Заключение: плюсы и минусы диеты

Пшенная диета заслужила массу положительных отзывов, так как является действительно эффективной. Без особого ощущения голода можно основательно привести фигуру в порядок всего за неделю.

Методика простая и не требует особых кулинарных навыков, что делает ее доступной для любого желающего (если желающий не знаком с болезнями из перечня противопоказаний). Все компоненты сбалансированного меню легко можно найти в ближайшем магазине, а монодиета может считаться одной из самых дешевых методик коррекции тела.

Еще одна положительная сторона касается оздоровления. В цельной крупе находится важный элемент – , который положительно влияет на работу сердца и тонус кровеносных сосудов. В ходе такой диеты проходит профилактика возможных сердечно-сосудистых заболеваний.

Перед проведением программы лучше взвесить все «за и против». Для начала лучше проведите один разгрузочный день на пшене, результаты покажут подходит ли диета. После похудения желательно не отказываться от него, а использовать периодически во благо фигуре и здоровью.

Для снижения веса опытные диетологи советуют обратить внимание на обычное пшено, которое не только поможет убрать лишние килограммы, но и очистит организм без ощущения голода. Простой продукт имеет универсальное назначение и доступную цену, которая дает возможности регулярно получать большое количество питательных веществ.

Свойства

Пшено – обработанные семена проса. Данная культура относится к однолетним злаковым видам. После специальной технической обработки на полках магазинов можно увидеть три вида продукции – дранец, отшлифованную крупу и мучную продукцию. Наибольший объем полезных элементов выявлено в пшене-дранце, а лучше всех усваивается отшлифованная крупа. Шлифованное пшено после длительной обработки теряет пищевую и питательную ценность, становится бесполезным продуктом для организма человека. Это отличает его от необработанного зерна.

Цвет крупы иметь оттенки белого, серого, красного и желтого цвета. Наибольшую пищевую ценность несет в себе желтый продукт, в котором находится много растительных частиц жира. Высокий процент жиров растительного происхождения в товаре в несколько раз снижает сроки хранения продукта. После длительного хранения появляется вкус горечи и специфический привкус.

Диета для похудения, в основе которой лежит пшенка – аналог рисовых и гречневых диет. В 150 граммах пшена, приготовленного на очищенной воде, находится 120 калорий.

Витаминный комплекс этой культуры состоит из клетчатки, крахмала, белков, аминокислот, сахара, витаминов групп А, В, Е, РР, магния, фолиевой кислоты, меди, кремния, железа и других необходимых организму микроэлементов. Лабораторные исследования показали, что при употреблении пшенки у людей разного возраста отсутствует аллергическая реакция на продукт.

Специалисты, работающие в области изучения продуктов питания и составления сбалансированного рациона, советуют включать в свое меню пшенку пациентам, имеющим такие болезни:

• нарушение работы эндокринной системы в следствии не усвоения глюкозы;
• пиелонефрит, цистит, гломерулонефрит, нефрит;
• панкреатит, гемохроматоз;
• нарушение жирового обмена;
• болезни артерий, вызванные нарушением липидного и белкового обмена.

Крупа укрепляет и повышает иммунитет у пациентов, прошедших длительный курс лечения химическими препаратами, и выводит химиотерапевтические вещества, угнетающие развитие микроорганизмов.

Пшено поможет не только похудеть, но и вернуть здоровье.

Польза

Пшенка утоляет чувство голода, ускоряет химический обмен в организме и способствует выведению из него токсичных веществ, шлаков и других опасных соединений, засоряющих организм и внутренние органы, стабилизирует обмен углеводов. Частицы жира, находящиеся на жизненно важных органах, не только исчезают, но и перестают откладываться на их стенках.

Целебные характеристики продукта:

• увеличение скорости протекания биохимических процессов в организме;
• нормализация движения крови по артериям, капиллярам и венам;
• улучшение работы центральной нервной системы и всех частей головного мозга;
• уменьшение бессонницы, усталости и психоэмоционального напряжения;
• образования гормона хорошего настроения и радости;
• расщепление жиров;
• выведение избыточного количества воды;
• нормализация работы системы мочевыведения;
• нормализация процессов усвоения углеводов и углеводсодержащих веществ;
• улучшение состояния эпидермиса и внутренней оболочки органов;
• развитие мышечной системы;
• ускорение метаболизма;
• повышение эластичности капилляров;
• улучшение состояния зубной эмали;
• улучшение и укрепление структуры волос и ногтей;
• увеличение скорости движения кровяных потоков.

Вред

Среди огромного числа достоинств следует отметить ряд заболеваний, при которых запрещается употреблять полезный продукт:

• гастрит и другие заболевания желудка, вызванные нарушением кислотного баланса;
• беременность;
• нарушение процесса дефекации;
• детский возраст до трех лет;
• нарушения йодного обмена и работы эндокринной системы;
• нарушение работы предстательной системы.

При длительном и неправильном применении диеты на основе пшена может снизиться процент всасывания элементов, содержащих йод, ухудшиться память, а также произойти нарушение эндокринной системы.

Специалисты отмечают, что побочные действия данного продукта встречаются очень редко и не оказывают отрицательного влияния на организм взрослых и детей разного возраста.

Рецепты приготовления

Пшенка не только низкокалорийный и питательный продукт, но и универсальное блюдо, которое может выступать и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, и как вкусный завтрак с молоком и различными ягодами, фруктами, орехами. В кулинарных книгах содержится огромное количество рецептов, дающих возможность вкусно и сытно накормить всех членов семьи.

Перед началом приготовления любого блюда из пшена надо выполнить ряд обязательных подготовительных мероприятий:

• удаление мусора и неочищенных зерен;
• промывка пшена с применением большого количества проточной воды;
• заключительная промывка кипятком.

Приготовление блюд осуществляют на небольшом огне, предварительно залив зерно отфильтрованной водой. Пшенка должна томиться, а не бурно кипеть. Универсальная и популярная крупа дает возможность не только готовить вареные блюда, но и запеченные, а применение автоматических кухонных приборов позволит максимально сохранить все питательные характеристики злаков.

Профессиональные повара используют в своей деятельности не только современные рецепты, но и рецепты вкусного лакомства наших предков. Самые распространенные и полезные блюда следующие.

• На воде – наиболее распространенный вариант пшенки, позволяющий быстро и эффективно убрать лишние килограммы. Для его приготовления необходимо 210 гр. зерна залить 0,7 литрами жидкости и разваривать на небольшом пламени не больше 25 минут.
• На молоке – энергетическая ценность продукта с добавлением молочных компонентов возрастает до 170 калорий. Для приготовления молочной каши надо 200 грамм зерна залить 0,5 литрами фильтрованной воды и томить до полного исчезновения всей жидкости. Влить кипяченое молоко и томить в течение получаса.
• С черносливом – идеальный вариант для очищающих дней, позволяющий быстро разгрузить организм. Использовать данный рецепт надо исключительно в субботу и воскресенье. В подготовленную крупу весом не более 150 грамм добавить 0,5 литров жидкости и разваривать до полной готовности, добавить мелко нарезанные сушеные сливы.
• С кислым молоком – очищает кишечник после четырех дней приема. В сваренную кашу надо добавить нежирный кефир по вкусу.
• Запаренная – наиболее полезный вариант для организма. В подготовленный термос насыпать 150 грамм зерна и залить 0,5 литрами закипевшей воды. Настаивать 12 часов. Для достижения максимального результата надо ежедневно делать новые порции каши.
• В мультиварке – современный способ приготовления витаминизированного блюда, для приготовления которого надо залить 350 грамм зерна 0,6 литрами свежего молока и выбрать функцию «Блюда из молока».
• С тыквой – сбалансированное блюдо с отличными вкусовыми показателями. Зерно пшена, жидкость и кусочки овоща надо смешать и поместить на слабое пламя или в духовой шкаф, готовить до момента мягкости крупы.

Каждая хозяйка может выбрать нужный для себя рецепт.

Импровизированные блюда с добавлением изюма, яблок, сухофруктов и продуктов пчеловодства имеют изысканный вкус и неповторимый аромат.

Перед началом корректировки веса с применением просяного зерна специалисты советуют сделать разгрузочный день. Длительность приема пшенки составляет один, три или семь дней.

Семидневная корректировка дает возможность убрать около 6 кг внутреннего жира. Диетологи разрешают не убирать из рациона кислое обезжиренное молоко, сваренные яйца, креветки, кальмары, рыбу, нежирное мясо, травяной чай и заварной кофе, свежие овощи и фрукты, петрушку и укроп.

Употреблять пшенную крупу более семи дней подряд не рекомендуется. Длительное применение пшенной диеты может повредить здоровью и нарушить йодный баланс организма.

Корректировка веса в течение трех дней также предусматривает употребление дополнительных продуктов. Запрещается есть продукты с высоким содержанием фруктозы и сахаров. Наибольшую пользу принесет продукт, сваренный на воде или запаренный на ночь. Для завтрака подойдет пшенка с молочными продуктами, для обеда – пшено с тушеными овощами, для полдника – только свежие овощи, для ужина – пшенка с нежирным йогуртом.

Если невозможно строго придерживаться всех правил выбранной корректировки, то специалисты рекомендуют еженедельно устраивать очищающие дни. Регулярное применение разгрузочных дней позволит снизить общий вес тела на 1 кг в неделю без нанесения вреда организму.

Для достижения максимального эффекта диетологи советуют соблюдать несколько правил.

1. Перед началом диеты надо внимательно изучить противопоказания, которые могут навредить организму. А также необходимо знать, что голодание оказывает негативное влияние на общее состояние организма.
2. Начинать есть пшенную кашу по утрам надо за 5 дней до начала диеты. В утренние завтраки разрешается добавлять молоко, соль, фрукты и мед.
3. Для сохранения витаминов и минеральных веществ надо не варить крупу, а запаривать.
4. Не запрещается употреблять свежие фрукты, овощи, нежирное мясо, рыбу и кефир.
5. Обязательно исключить из рациона жареную, соленую, маринованную и копченую пищу, спиртные и газированные напитки.
6. Положительное влияние на снижение веса окажут физические упражнения и сбалансированные тренировки.
7. После окончания диеты, запрещенные продукты надо начинать употреблять постепенно и не более 1 вида в день.
8. Для исключения нарушения йодного баланса надо принимать препараты, содержащие йод.

Положительные отзывы о пшенной диете говорят о ее эффективности и целесообразности применения. Выбирая пшенную крупу, надо отдавать предпочтения желтым сортам и не применять дробленый продукт, в котором находится очень мало витаминов и полезных веществ. Диетологи советуют обратить внимание на этот продукт людям, страдающим лишним весом. Вкусная и питательная каша поможет нормализовать вес и оздоровит организм.

Подробнее о том, как приготовить пшенную кашу для похудения, вы узнаете из следующего видео.

В погоне за стройностью женщины порой наносят непоправимый ущерб собственному здоровью. Чтобы этого избежать, необходимо знать перечень блюд, способствующих потере веса. Ведь совсем необязательно придерживаться строгих диет. Прекрасным выбором станет пшенная каша для похудения.

Это блюдо подходит даже людям с нарушениями пищеварения, сердечными недугами, заболеваниями двигательной системы. Благодаря питательности каша дарит ощущение сытости, а также снабжает организм незаменимыми витаминами, минеральными веществами.

В пшенке содержится много белка и крахмала. Они-то и обеспечивают длительное чувство сытости. Жиров в ней порядка 3,5 %. Просо содержит более 15 незаменимых минералов. А потому регулярное употребление его в пищу, способно избавить от межсезонных авитаминозов.

Калорийность крупы довольно высокая – 343 ккал. Однако не стоит пугаться этой цифры. Она не столь велика, если учитывать высокую степень питательности крупы, которая позволяет отказаться от дальнейших нежелательных перекусов.

Полезные свойства:

• Содержит большое количество калия – микроэлемента, обеспечивающего нормальную работу сердца. Крупу потому рекомендуют кушать людям, страдающим сосудистыми заболеваниями. Рецепт варки каши для сердечников: 1/3 стакана крупы прокаливают на сковороде, тщательно промывают и отваривают на малом огне. Это количество необходимо съесть в течение суток. Допускается делать разгрузочные дни, ведь по этому рецепту получается замечательная диетическая пшенная каша.

• Крупа оказывает благоприятное воздействие на иммунную систему, повышает защитную функцию организма.
• Многие используют пшено для похудения, поскольку оно способствует расщеплению жиров, а не их отложению.
• Выводит токсичные вещества из организма. Особенно полезно есть пшенную кашу после курса антибиотиков.
• При заболеваниях печени, поджелудочной, а также при сахарном диабете крупа просто незаменима в ежедневном рационе. Профилактический курс – 1 месяц.

Противопоказания и ограничения

Употреблять в пищу пшено в больших количествах не рекомендуется. Кроме того, крупа противопоказана при следующих состояниях:

• Заболеваниях щитовидной железы, поскольку в составе крупы имеются вещества, препятствующие полноценному усвоению йода.
• Пониженной секреции желудочного сока.
• Склонности к запорам.

Будьте осторожны при употреблении пшенной каши во время беременности. Во всем следует соблюдать меру, не переедать.

У мужчин чрезмерное употребление пшенной каши может спровоцировать проблемы с потенцией.

Как выбрать пшено и готовить кашу для похудения

При покупке крупы следует отдавать предпочтение проверенным производителям. Хорошее просо имеет правильную круглую форму и насыщенный желтый цвет.

Готовят кашу в большом количестве воды, которую при готовности сливают. При попытке худеть не следует варить просо на молоке, добавлять сахар и масло. Для улучшения вкусовых качеств в готовое блюдо кладут немного сухофруктов и орешков.

Многие любят пшено с жареным луком, однако для худеющих такой рецепт не подойдет. Следящие за фигурой отваривают крупу строго на воде и без добавления соли. Только такая каша полезна при похудении. Она заполняет желудок, довольно медленно переваривается, обеспечивает длительное чувство сытости.

Диеты

Можно ли похудеть на пшене? Безусловно да, даже при его значительной калорийности. Просто следует правильно готовить кашу и не переедать.

Разгрузочный день

Если в течение дня кушать только пшено, то потеря веса достигнет 1 кг. Разгрузочные дни на гречневой каше хороши для поддержания стройности. Кроме того, они не нанесут вреда организму даже при наличии хронических заболеваний ЖКТ, печени и почек.

Рецепт каши для разгрузочного дня: полстакана пшена отваривают до готовности без добавления соли, масла. Если тяжело так употреблять крупу, добавляют незначительное количество овощей. Усилить эффект помогут травяные чаи.

Строгая диета

Она рассчитана на неделю. В течение этого периода допустимо кушать только кашу из пшена и пить много воды, зеленого чая.

Перед тем, как приступить к диете, следует несколько дней подготавливать организм к облегченному меню: отказаться от мучного, сладкого и жирного, свести на нет употребление специй.

Ежедневное меню включает 200 г пшена. Крупу отваривают и распределяют на несколько приемов. Строгая диета не рекомендуется при наличии каких-либо хронических заболеваний.

Выход из нее займет 5–7 дней, в течение которых постепенно вводят привычные продукты.

Диета с добавлением других продуктов

Данный вариант подойдет практически всем, поскольку он не столь строгий, как предыдущий, и легче переносится. Эта пшенная диета рассчитана на 7 дней. Допускается кушать кисломолочные продукты, овощи, яичный белок.

Пример дневного рациона:

• На завтрак приготовим кашу из пшена. При желании допустимы натуральный йогурт, белок 1 яйца.
• До обеда можно выпить стакан кефира.
• Каша и легкий овощной супчик – прекрасный обед. В идеале не использовать соль.
• На полдник можно съесть зеленое яблоко, морковь либо апельсин.
• Ужин состоит еще из одной порции каши и стакана ряженки.

На время диеты из рациона следует исключить мучное, сладкое, соленое, жирное, копченое, специи. Из напитков предпочтительны вода без газа, травяной или зеленый чай.

Выход из диеты должен продолжаться не менее 5 дней, в течение которых в ежедневное меню постепенно добавляются исключенные продукты.

Пшенная каша способствует потере веса без ущерба для здоровья. Долгое ощущение сытости, отсутствие в составе вредных жиров делают ее незаменимым в рационе диетическим продуктом. Пшено содержит большое количество полезных веществ и не требует дополнительного приема поливитаминов.

Полезное видео про пшенную кашу

Ответов

Просо стали выращивать на Руси издавна, намного раньше гречки и картофеля, и пшенную кашу, получаемую из этого злака, почитали с древности.

Диетологам хорошо известно, что любая диета, в которую включаются злаковые культуры, полезна для человеческого организма. В полной мере это относится и к пшенной диете.

Возможности пшенной диеты

При соблюдении всех предписанных данной диетой строгих правил, удастся достигнуть важных целей:

Наладить нормальную работу всех органов желудочно-кишечного тракта;

Избавиться от излишних жировых отложений;

Мягко очистить организм от опасных и вредных токсинов и накопившихся шлаков;

Получить прилив энергии и жизненных сил.

Пшенная диета. Показания и противопоказания

Пшено – не только очень полезный продукт, но также оно прекрасно усваивается организмом, не вызывая проблем с пищеварением его можно с уверенностью рекомендовать людям, страдающим заболеваниями органов ЖКТ. Из всех круп именно пшено является наименее аллергическим продуктом.

В состав пшена входит крахмал, важнейшие аминокислоты, витамины группы В, они помогают регулировать давление, помогают снижению раздражительности и улучшают состояние кожи и волос. В нем также присутствует клетчатка, цинк, селен и магний, способствующие восстановлению нарушенного углеводного обмена и ускоряющие обменные процессы и сжигают калории. Пищевые волокна, имеющиеся в этом продукте, стимулируют регулярное очищение кишечника, таким образом, пшенная диета помогает улучшить пищеварение.

Сложные углеводы, их источником в основном являются крупы, в том числе и пшено, дают энергию, они медленно расщепляются, оставляя надолго чувство сытости, это отличает их от простых углеводов, лишь практически моментально повышающих в крови человека уровень сахара.

Пшенная диета избавит от лишних килограммов за короткое время, а также позволит при питании получать очень полезные микроорганизмы и витамины, к тому же она прекрасно сбалансирована, хорошо переносится и помогает сбросить за неделю до 10 кг.

При таком режиме питания выводятся не только жировые отложения из организма, но и антибиотики и соли тяжелых металлов, а также останавливается накопление холестерина в кровеносных сосудах. Диетологи советуют питаться пшенной кашей при атеросклерозе, сахарном диабете и болезнях печени, а при острой фазе панкреатита такая диета считается лечебным курсом.

С осторожностью следует придерживаться пшенной диеты тем, у кого имеются заболевания щитовидной железы, ведь при чрезмерном потреблении пшенной крупы может произойти блокирование усвоения йода, поэтому рекомендуется проконсультироваться с диетологом перед тем, как начинать диету.

Как выбрать пшено? Выбирать продукт нужно внимательно, обращая внимание на цвет, который должен быть ярко-желтым, и отсутствие запаха. Хранить его длительно нельзя, ведь жиры, которые в нем содержатся, окисляются, становясь причиной неприятного прогорклого запаха.

Варианты пшенной диеты

Существуют 2 варианта диеты с употреблением пшена. При первом варианте соблюдать диету следует неделю, и потеря веса составляет от 6 до 10 кг лишнего веса. На день потребуется стакан крупы, которую следует тщательно промыть под проточной холодной водой, до тех пор, пока она не очистится от мутной взвеси, а пшено не станет чистого желтого цвета. Затем в кастрюлю с пшеном нужно залить три стакана воды и просто сварить кашу, как обычно, до готовности.

Содержимое кастрюли следует разделить на 5-6 порций. Кашу разрешается посыпать кунжутными семечками или полить чайной ложечкой растительного масла - льняного, подсолнечного или из арахиса. В течение периода диеты можно пить чистую негазированную воду иди чай, предпочтительно зеленый, разрешается и кофе, только без сахара.

Другой вариант пшенной диеты считается не таким строгим. Соблюдать его требуется также неделю, но в отличие от жесткой монодиеты первого варианта, к каше разрешается добавить некоторые продукты. На завтрак помимо 100 граммов каши из пшена можно съесть 3-4 белка куриных яиц или пол пачки обезжиренного творога, или запить ее нежирным йогуртом. Затем через пару часов можно выпить стакан кефира, а при хорошей переносимости - заменить его молоком.

На обед при такой диете разрешается съесть 200 граммов пшенки и тушеные овощи без масла с минимумом специй, слегка присоленные, как вариант - тарелку овощного супа. На ужин к каше разрешается взять фрукты, но не бананы или виноград.

Что нужно знать? Такая диета, особенно ее первый и наиболее строгий вариант, является самой дешевой из всех имеющихся, но вот выдержать такое питание в течение недели достаточно сложно. Недостаток такой диеты – это практически полное отсутствие в рационе белков, витаминов. Похудение таким образом непременно сопровождается замедлением нормального обмена веществ, что в последствии приведет к необходимости значительно снизить потребление калорий и после диеты. Иначе после похудения произойдет моментальное увеличение веса.

Диета, в которой отсутствует белок, влечет за собой потерю мышечной массы, что явно не улучшит фигуру. Ведь помимо жировой ткани, от которой мечтают избавиться люди с избыточным весом, будет уходить мышечная, а тело станет более рыхлым. Для тех, кто впервые пробует похудеть на низкокалорийной диете, пшенная диета может оказаться слишком строгой и голодной, и не всем удается продержаться на ней до конца, а прекращение диеты преждевременно вредно, особенно в психологическом плане, ведь после срыва намного сложнее вновь начинать питаться согласно диеты.

При 2-м варианте диеты на пшене хоть человек и получает минимальное требуемое в день количество белков и важнейших витаминов, он не обеспечивается нужным количеством жиров, и более 7 дней применять эту диету нельзя, это может быть опасным. При выборе любого из вариантов похудения на пшенной каше желательно заранее проконсультироваться с лечащим врачом и врачом-диетологом, а при проблемах со здоровьем такая диета категорически не рекомендуется!

Наши предки постоянно питались кашами – это сытно, доступно и несложно в приготовлении. Может, именно благодаря такому питанию на Руси и жили сильные, мускулистые богатыри, которые не боялись никакой физической работы. Впрочем, сегодня пшено используется и в диетах для похудения.

Польза пшена для похудения

Самое приятное заключается в том, что каша из пшена не только вкусная, но и невероятно полезная. Одних только витаминов и минералов в ней хватит на отличный комплекс для поддержания здоровья:

• В1 (этот витамин устраняет усталость, раздражительность, помогает справляться с депрессией и в значительной степени улучшает память);
• В2 (улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а также незаменим в борьбе с перхотью);
• В5 (стабилизирует давление, усиливает мышечный корсет);
• РР (способствует красоте и здоровью кожи и слизистых оболочек);
• железо (необходимо для кровообращения, улучшает женское здоровье и цвета лица);
• фтор (необходим для здоровья зубов);
• магний (незаменимый для спортсменов и всех, кто развивает мышцы);
• марганец (способствует нормализации обмена веществ);
• кремний (необходим для крепких ногтей, красивых волос и чистой кожи);
• медь (придает эластичность тканям и позволяет продлить молодость и кожи, и организма в целом).

Кроме этих прекрасных свойств, которые позволят вам не только похудеть, но и стать самой настоящей красавицей с шикарными волосами, ногтями и кожей, каша или суп с пшеном выводит соли тяжелых металлов, чистит сосуды от холестерина и препятствует отложению жира в организме. Удивительно, что при всех этих свойствах пшено все еще продают в обычных магазинах, а не в аптеках!

Калорийность пшена

Сколько калорий в пшене – вопрос немаловажный. Как и все крупы, пшено обладает высокой энергетической ценностью: 348 единиц на 100 грамм сухого продукта. Разваривается пшено примерно в 3 раза, а значит, калорийность 100 граммов каши без сахара будет около 116 единиц. Поэтому не нужно думать, что пшено разрешено есть неограниченно: мера нужна даже в употреблении такого полезного продукта!

Диета на пшене

Для того чтобы похудеть на пшенной каше, необходимо купить свежую, ярко-желтую крупу и варить ее на воде без добавления соли и сахара. Диета на этом замечательном продукте рассчитана на семь дней, за которые вы можете без особых усилий потерять от 3 до 4 килограммов лишнего веса.

Рассмотрим примерное меню на каждый день:

1. Завтрак : порция пшенной каши с фруктом или без добавок, но дополнительно можно съесть йогурт.
2. Обед : салат из свежих овощей, любой овощной суп, порция пшенной каши.
3. Полдник : любой фрукт, кроме банана и винограда.
4. Ужин : порция каши, кефир или обезжиренный йогурт.

Если в течение дня вы чувствуете голод, нужно выпить чашку чая – например, зеленого, каркаде или травяного. Диета безвредна для организма, и при желании ее можно повторять каждый месяц.

Определенные результаты в похудении будут у вас и при более разнообразном рационе. Питаться таким образом можно хоть всю жизнь – уход веса будет медленным, но верным:

Питаясь таким образом, вы придерживаетесь принципов здорового питания и худеете без малейших проблем со здоровьем, и более того – с пользой для него.