Полезные свойства льняного семени для организма. Льняное семя: польза и вред. Как принимать льняное семя. Состав семян льна, калорийность

В чем польза и вред семени льна: для мужчин, женщин и детей

Семена льна появляются на столе современного человека не только в качестве экзотической добавки к пище. Они применяются в сыром виде, а также в виде настоев или отваров. Обладают ли семена льна целебными свойствами? Это вопрос, который часто задают люди, уделяющие много внимания правильному питанию, в комплекс которого включены и льняные семена. От того, насколько правильно их использовать и будет зависеть то, принесут они пользу ли вред организму.

Итак, первым делом нужно разобраться в куче информации о пользе и вреде семени льна. Для этого стоит:

• рассмотреть особенности лечебного воздействия этого продукта;
• узнать о его вредных свойствах.

Итак, льняное семя, польза и вред которого заключены в особенностях его химического состава и воздействии на определенные органы, стоит внимательного рассмотрения.

Химический состав

Удовлетворяя женский интерес, нужно рассказать о калорийности продукта и количестве находящихся в нем микроэлементов. На 100 гр продукта приходится 492 ккал. При этом белки вносят 85, жиры – 442, а углеводы – 7 ккал энергетической ценности.

К числу витаминов, находящихся в составе семян льна, относят:

• Тиамин (B1) – освобождает энергию из пищи;
• Рибофлавин (B2) – участвует в создании жира и белка, позволяет нормально функционировать печени, желудку, способен нормализовать зрение и предохраняет глаза от ультрафиолета.
• Пантотеновая кислота – расщепляет большее количество жиров, вследствие чего образуется необходимая организму энергия.
• Пиридоксин (B6) – используется как дополнительный элемент лечения токсикозов при беременности, дерматитов, псориаза и патологий нервной системы.
• Холин – регулирует уровень инсулина в организме, а также улучшает процесс запоминания информации.

В составе семечек льна находятся такие микроэлементы, как: железо, магний, цинк, натрий, медь и др. Они позволяют сохранять баланс веществ, необходимый для нормального функционирования всех систем организма.

Также льняные семечки, польза и вред которых определяются воздействием на конкретные органы, служат очень вкусной добавкой к пище.

Полезные свойства

К основным свойствам семени льна относится большое количество находящейся в его составе растворимой клетчатки, а также лигнанов.

К тому же в нем содержатся так называемые витамины молодости (E и A) и антиоксиданты.

Растворимая клетчатка препятствует раздражению слизистых желудка и кишечника, обволакивая внутреннюю поверхность этих органов своеобразной слизью. Линган блокирует действие лишнего эстрогена (женский половой гормон), предотвращая тем самым бессонницу и отеки.

Полезное действие семян распространяется на:

• желудочно-кишечный тракт;
• процессы женского организма;
• функционирование клеток нервной системы;
• процессы набора и потери веса.

Польза семян для женского организма

Являясь натуральным продуктом, а также найдя применение в медицине, семена льна эффективно воздействуют на множество процессов, происходящих в женском организме. Они используются не только в качестве народного лекарства, но и как косметологическое средство.

Находящиеся в составе льняных семян фитоэстрогены устраняют дисбаланс гормонов, который является частым гостем организма любой женщины.

Их регулярное употребление также снижает риск возникновения рака молочных желез. К тому же, фитоэстрогены способствуют быстрому восстановлению менструального цикла.

Они очень полезны женщинам в период беременности, способствуя нормальному развитию плода.

Косметическое действие семян льна распространяется на:

1. Проблемы с сухой и жирной кожей. Маски из отвара льняных семян оказывают благотворное воздействие на склонные к шелушению покровы тела. Они служат основой, после которой следует наносить увлажняющий крем. На жирную кожу льняные семечки также оказывают оздоровительное действие.
2. Устранение морщин. Богатые витамином F, льняные семена способны сокращать их количество. Это происходит вследствие работы полиненасыщенных жирных кислот.
3. Мягкость кожных покровов при использовании семян в качестве основы для массажного масла;
4. Процессы укрепления корней волос.

Достижение полноценного косметического действия семян льна возможно лишь в случае их применения в виде наружного средства, так и в качестве добавки к пище.

Снижение веса

Женщины интересуются, каким образом семена льна могут принести пользу и в каких случаях — вред. Как принимать продукт? — тоже достаточно распространенный вопрос. Для начала следует обратиться к эффекту снижения веса с помощью этой «чудо добавки».

Быстро сбросить лишний вес можно благодаря внушительному количеству полезных свойств семян льна. Они содержат в себе большое количество минеральных веществ и витаминов. В целях похудения применяется специальный отвар:

В кастрюлю необходимо насыпать 1 столовую ложку семени, залить кипятком и дать настояться около 2 часов. Отвар принимается по ½ стакана до 3 раз в день. Курс длится около 10 дней.

Для нервной системы

Витамины группы B обеспечивают здоровое состояние нервных клеток, являясь сорбентом (поглотителем вредных веществ), выводящим из организма радионуклиды. Именно благодаря этому свойству, семена льна применяются при лечении лучевой болезни. Также этот полезный продукт способен снимать напряжение, уменьшать отеки и рекомендуется к приему при наличии психических расстройств.

Семена льна необходимы для полноценного функционирования нервной системы. Они богаты содержанием лецитина. В связи с этим, не возникает проблем с язвенной болезнью, ведь повышение кислотности регулируется вегетативным отделом нервной системы.

При диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях

Для понижения уровня сахара в крови готовится специальный отвар. Его приготовление начинается со смешивания в равных долях стручков фасоли, соломы овса и листьев черники. Две ложки этой смеси заливается 400 мл кипятка и варится на медленном огне в районе 10 минут. Затем добавляется часть семени льна. После 30 минут настаивания отвар сцеживается и может приниматься три раза в день по полстакана.

Проблемы сердечные устраняются за счет содержания в льняных семечках кислоты Омега-3. Она способствует понижению кровяного давления и уровня холестерина. Также применяется добавка при инфарктах и атеросклерозе. К тому же, показанием к применению семян служит развитие онкологических заболеваний.

Другие полезные свойства

Весьма полезны семена льна для людей, имеющих заболевания печени, почек, и желудочно-кишечного тракта. При употреблении в пищу этого продукта снижается риск тромбоза, сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Также при регулярном добавлении семян в пищу повышается эффективность работы иммунной системы.

При наличии проблем с пищеварением лен помогает улучшить перистальтику кишечника, а также, благотворно влияет на стабилизацию уровня сахара в крови. Кроме того, этот продукт оказывает антибактериальное и омолаживающее действие на организм. Может использоваться в качестве слабительного и отхаркивающего средства.

Противопоказания

Семена льна при неправильном использовании могут также сильно навредить человеческому организму, как и помочь. И первой категория людей, которым стоит относиться с опаской к этому продукту, являются аллергики. Возможно возникновение реакции на семена, если человек страдает непереносимостью орехов, арахиса и яичного белка.

Также усиление негативных симптомов будет проявляться при метеоризме. Беременным также лучше воздержаться от употребления семян льна во избежание преждевременной родовой деятельности.

Нежелательной будет реакция на продукт при эндометриозе (гинекологическом заболевании) и фиброме (доброкачественной опухоли).

Желчегонные свойства льна и всех его продуктов переработки могут усугубить состояние людей, страдающих желчекаменной болезнью, ДЖВП, холециститом, наличием камней в почках.

Противопоказаниями для приема льна становятся следующие случаи:

1. Применение курса лечения продуктом. Высокая концентрация масла в семенах льна становится причиной боли в печени. Это говорит о необходимости медленно повышать дозу приема продукта, не начиная лечебный курс резко и с больших порций.
2. Непроходимость кишечного тракта. Большое количество грубой клетчатки оказывает сильное действие на пищеварительную систему. В случае даже небольших дефектов в ее работе стоит ограничить прием льняных семечек.
3. Мочекаменная болезнь.
4. Возникновение высыпаний на коже и проблемы с дыханием.

Для детей употребление семян может начинаться только с 3 летнего возраста.

Вред при воспалительных заболеваниях

Обострение колита, панкреатита (воспаление поджелудочной) и холецистита (воспаление желчного пузыря) является серьезным противопоказанием к употреблению семян льна. Сильный желчегонный эффект продукта также может спровоцировать движение камней в почках, что весьма нежелательно при данном заболевании. Простатит, миома матки, эндометриоз у мужчин – также являются несовместимыми с приемом льна патологиями.

Употребление добавки без обильного питья может привести к сильному дискомфорту в области живота. Тот эффект обнаружит себя и в печени. Также может возникнуть повышенный метеоризм.

Как принимать с пищей?

Польза и вред семена льна зависят от того, каким образом они употребляются в пищу. принимаются льняные семечки в измельченном виде, с большим количеством воды.

В зернах содержится много масла, которое быстро окисляется на воздухе, поэтому употреблять их лучше сразу после приготовления.

Отличным вариантом употребления семян является добавление их в кашу, например, овсяную. Также они сочетаются с салатами, кисломолочными изделиями, вареньем или медом.

Профилактическое применение этой добавки стоит ограничить 5 г в день. При лечении она употребляется по 2 столовых ложки в сутки – утром и вечером. Также прием льняных семян должен быть дополнен большим количеством выпиваемой жидкости. Детям до трех лет продукт противопоказан.

Семена льна в медицине

Фармацевтическое предприятие Эвалар выступает производителем лекарственного препарата «Семена льна» — источник Омега 3. Содержание этой кислоты в семенах льна превосходит рыбий жир в 3 раза. Высушенные зерна продаются в пакетиках по 5 г. Это является суточной дозой лекарства. Препарат способствует:

• балансу уровня холестерина;
• улучшению суставной подвижности;
• ежедневному освобождению кишечника.

Также семена продаются в удобной форме и имеют приятный вкус. Взрослые и дети от 14 лет принимают лекарство 1 раз в день на протяжении месяца. Не рекомендуется употреблять препарат при кормлении грудью, беременности, а также при индивидуальной непереносимости некоторых его компонентов.

Пользу и вред льняного семени можно оценить только при рассмотрении его воздействия на определенные функции человеческого организма. Также важным фактором его эффективности служит правильность употребления: соблюдение режима питания и количества принимаемой дозировки.

Семена льна имеют большой набор полезных свойств. Их используют в медицине, косметологии и в качестве продукта питания. До сих пор изучаются и раскрываются все секреты семян. Чтобы добиться положительного результата от использования продукта, нужно знать, как семена льна употреблять.

Полезные свойства

В этих маленьких растительных плодах сконцентрировано много витаминов и полезных веществ. Одного калия в семени гораздо больше, чем в бананах. А огромный набор веществ, необходимых для полноценного функционирования, позволяет применять зерна в качестве профилактического средства в лечении атеросклероза, инфаркта, инсульта и сахарного диабета.

Женщины, испробовавшие множество диет, знают, как употреблять семена льна для похудения. Растительная клетчатка, которая находится в данном продукте в изобилии, способна активизировать работу кишечника и очистить его от накапливаемых шлаков.

Отвар семян льна избавляет от фурункулов, излечивает ожоги и снимает воспаления ротовой полости.

Ежедневное употребление

Как же семена льна употреблять, чтобы это было максимально эффективным? Самый доступный способ для каждого - добавлять ежедневно пять граммов в любое блюдо: кашу, йогурт, булочки.

Настои из семян

Как правильно употреблять Можно делать из них отвары и настои. Есть несколько простых рецептов. Взять одну столовую ложку семян льна, добавить два стакана кипятка и дать постоять содержимому 8 часов. Пить по сто граммов три раза в сутки за полчаса до приёма пищи.

Отвар

Как семена льна употреблять? Например, можно сделать отвар. Столовая ложка заливается стаканом кипятка и варится в течение получаса на небольшом огне в посуде с закрытой крышкой. Периодически смесь нужно помешивать. Принимать так же, как и настой семян. Любой рецепт, который будет выбран теми, кто решит включить данный компонент в свой рацион, будет похож на приведённые примеры.

Похудение

Интересно узнать, а как правильно употреблять Никаких специальных диет не существует. Употребляется семя в сыром виде и запивается большим количеством воды. Семя должно разбухнуть. После чего оно мягко обволакивает стенки кишечника и безболезненно его очищает, ускоряя обмен веществ в организме. Семя льна успешно борется с запорами, а ведь это явление часто сопровождает многие диеты. Для того чтобы медленно, но верно сбросить лишние килограммы, следует попробовать пить отвар из семян льна. Взять их нужно две столовые ложки, залить одним литром кипятка, накрыть крышкой, чтобы вода не испарялась, и варить два часа. Необходимо постоянно помешивать отвар. Это необходимо, чтобы каждое семечко проварилось и отдало свои целебные свойства. Готовить такой отвар нужно один раз в сутки, дабы он постоянно был свежим. Это обеспечит сохранность всех витаминов и ценных веществ в полученном напитке. Принимать на голодный желудок по половине стакана за полчаса перед едой.

Если хочется сделать отвар из льна приятнее для употребления, можно сварить кисель из ягод и льняного семени. Пить два раза в день. Голод не будет беспокоить длительное время, а организм получит весь комплект полезных веществ. Принимать такие нужно по следующей схеме: десять дней пить, десять дней - отдых.

Мнение людей по поводу семян

Теперь понятно, как употреблять о такой методике только положительные. После второй недели употребления семян льна женщины почувствовали облегчение, избавились от запора, полтора килограмма ушли безвозвратно.

Правильное употребление

Издавна лён выращивали и относились к этому растению очень уважительно. До сих пор одежда из него считается экологически безопасной. Семена употреблялись с основными продуктами питания. Из них получали масло, которое вполне могло заменить растительное.

Самое время выяснить, как употреблять семя льна в пищу.

Отметим, что у него вкус поджаренного ореха. Добавленное в кашу семя льна придаст ей новизну. А ягоды сделают ее неповторимой. В тесто для выпечки хлеба, блинов и кексов можно всыпать измельченные семена льна. Их можно включить в любимое тесто в количестве четверти стакана. Можно приготовить вкусное печенье из семян льна, добавив их в смесь орехов и сухих фруктов. Применять можно в виде порошка, масла и есть целиком.

Очищение организма

Чуть ранее было рассказано о том, что льняные семена помогают похудеть, освобождая кишечник от вредных веществ. Значит, надо рассказать подробнее о том, как употреблять семя льна для очищения. Вот несколько способов, которые просты и в приготовлении, и в применении. Лен нужно перемолоть в кофемолке, смешать с мёдом. Можно добавить в суп. Одна порция составляет чуть больше двух столовых ложек в день. Их нужно запивать огромным количеством воды. Так используют семена в естественном состоянии.

Сибирский отвар

Следующий способ - отвар льняного семени. Как его сделать, уже шёл разговор, а вот о сибирском варианте приготовления стоит поговорить отдельно. Сто граммов измельчённых семян нужно залить одной четвёртой частью литровой бутылки подсолнечного масла. Настаиваться содержимое должно в тёмном месте в течение недели. Полученную смесь не процеживать и пить десять дней по одной столовой ложке до еды. Алкоголь, сладкое и хлебобулочные изделия следует исключить. Такой настой нельзя принимать при панкреатите, холецистите и гепатите. Люди должны быть внимательны к тем продуктам и препаратам, которые собираются принимать.

Следующий рецепт необычен, так как в своём составе имеет несколько нестандартных ингредиентов. Нужно измолоть по одной чайной ложке льна, фенхеля и кориандра. Залить кипятком, настоять тридцать минут и выпить. Делать такую процедуру две недели. Пить за полчаса до еды два-три раза в день. Соединять семена льна можно ещё и с кефиром.

Следует помнить, что эти ядра помогают нормальному функционированию почек и надпочечников, работе щитовидной железы.

Противопоказания

Теперь понятно, как можно употреблять семя льна. Но делать это нужно с осторожностью, так как имеются противопоказания. Люди, страдающие от аллергии, должны быть осторожными с этими ядрами. По этой же причине и гипотоники должны знать, как семена льна употреблять. При этом льняные семена снижают и приводят в норму артериальное давление, что очень важно для пациентов с гипертонией. Страдающие метеоризмом и частыми поносами должны знать, что симптомы их заболеваний могут обостриться при приёме семян. Беременным женщинам тоже стоит воздержаться от приёма внутрь препаратов, отваров и настоев, содержащих льняное семя. Это может вызвать преждевременные роды.

Заключение

Изучив все показания и противопоказания, можно точно определить, как семена льна употреблять, чтобы они благотворно повлияли на организм. Всё это следует делать по рекомендациям лечащих врачей. Но одно стоит помнить наверняка: если всё-таки, невзирая на все предупреждения, человек начинает принимать препараты с семенем льна, и у него возникают болезненные ощущения в печени, следует сразу прекратить применение. Желательно обратиться немедленно к врачу за консультацией.

Лен (в переводе с латинского языка) – «наиболее полезный». Применяется он в промышленности, медицине, косметологии и кулинарии. После переработки осевая часть этого растения используются для изготовления тканевых материалов, а семена льна – ценная добавка к пище и многогранное лечебное средство. Полезные свойства семян льна и противопоказания к их употреблению – основная тема данной статьи.

Состав и полезные свойства семени льна

Дискутировать о полезных свойствах и противопоказаниях семян льна не придется, если следовать правилам их употребления и дозировки. Отличительная черта этого продукта – богатый химический состав. В льняном семени присутствует клетчатка, лигнаны и жирные кислоты Омега-3. Эти компоненты и оказывают решающую роль при определении полезности семян. Помимо этого, семена льна содержат витамины А, С, Е, F, а также калий, марганцец, магний, клейковину, цинк, алюминий, хром, железо, кальций, никель и йод.

Исследования показали, что полезные свойства кислоты Омега-3, не разрушаются при нагревании.

Если регулярно есть семена льна (не менее 25 граммов ежедневно), организм не будет испытывать недостатка в полезных веществах, необходимых для его нормального развития и функционирования.

Применение

Включать в рацион льняное семя полезно людям, страдающим заболеваниями желудка, кишечника, почек, печени и щитовидной железы. При наличии склонности к образованию сгустков крови в сосудах, семена льна используются как прекрасное профилактическое средство. Также этот продукт благотворно влияет на сердечнососудистую систему, нормализуют уровень сахара в крови, и выводит вредный холестерин из организма.

Семена льна останавливают воспалительные процессы в организме и отлично борются с развитием инфекционных заболеваний, что делает их очень полезными для укрепления иммунитета. Употреблять семена нужно людям, склонным к образованию опухолей, а также тем, у кого есть проблемы со зрением и лишним весом. Лен – продукт, из которого изготавливают ценное масло, положительно влияющее на состояние кожи и широко используемое в косметологии.

Семена льна активно используются при дерматологических проблемах. Они нашли свое применение при лечении фурункулов, ожогов, нарывов, ячменей, различной степени высыпаний и так далее. Проблемные места нужно каждый день протирать отваром семян, а при необходимости – делать компрессы и примочки.

Несмотря на широкий спектр полезных свойств семян льна, противопоказания к их употреблению также имеются и, в первую очередь, это касается заболеваний воспалительного характера.

Рецепты приготовления семян

В лечебных целях чаще всего используется отвар, настой или слизь семян льна. Рецепт слизи: 10 граммов цельных семян залить 200 миллилитрами кипятка и накрыть крышкой. Через 15 минут процедить. Чтобы сделать настой, нужно 10 граммов измельченных семечек залить 250 миллилитрами кипятка и оставить на 1-2 часа. Для приготовления отвара, потребуется 15 граммов семян и 0,5 литра воды. Смесь поставить на огонь. После закипания варить смесь в течение 15 минут. После чего остудить.

Льняной настой является отличным проверенным средством для лечения поджелудочной железы. Употреблять его нужно перед едой — по 100 миллилитров 3 раза в день. Имеются и противопоказания к применению семян льна, полезные свойства которых, при панкреатите бесценны. Их использование недопустимо при наличии камней в почках.

Нашли свое применение семена льна и с целью облегчения болезненных ощущений при гастрите и других проблемах с желудком. Избавиться от тошноты, рвотных рефлексов и жжения в области пищевода, как симптомов этого недуга можно, употребляя по 200-300 миллилитров настоя из семян льна 3 раза в день. Пить отвар нужно исключительно за 10 минут до трапезы.

Льняные семена обладают мягким слабительным эффектом. Поэтому настой из них нужно пить при хронических запорах. Систематическое его употребление способствует налаживанию метаболизма, самоочищению кишечника, восстановлению его микрофлоры и регенерации поврежденной слизистой.

Сахарный диабет – заболевание эндокринной системы, требующее постоянного контроля уровня глюкозы в крови. Избежать сильных скачков сахара, поможет настой из семян льна, применять который нужно за 20 минут до еды по 100 миллилитров. Также следует включить в рацион выпечку с добавлением льняных семечек.

Этот продукт при правильном использовании благотворно влияет практически на все системы человеческого организма.

Семена льна для женщин

Полезные свойства семян льна для женщин проявляются в том, что они способствуют замедлению процессов старения эпидермиса.

Чистая, ровная и подтянутая кожа – результат регулярного употребления льняных семечек.

Чтобы сделать лосьон для лица, 10 граммов семян залить 100 миллилитрами кипятка, поставить на водяную баню и варить в течение 15 минут. Остудить, процедить и использовать для умывания.

Избавиться от мелких морщин, увлажнить кожу и наполнить ее витаминами можно, приготовив маску по следующему рецепту: 10 граммов измельченных льняных семян смешать с таким же количеством сметаны и меда. Полученный состав нанести на кожу и держать 20 минут. Умыться прохладной водой.

Семена льна – хорошее средство для ухода за волосами. Для этого необходимо запарить необходимое количество кипятком так, чтобы получилась масса кашицеобразной консистенции. Нанести ее на пряди и держать 30-40 минут. Смыть обильным количеством теплой воды. Шевелюра станет густой и шелковистой. Волосы перестанут выпадать, а о перхоти можно будет забыть на длительное время.

Для похудения

Полезные свойства семян льна для похудения обусловлены тем, что попадая в желудок, они набухают. Благодаря этому чувство насыщения наступает быстрее и сохраняется дольше. Это позволит побороть привычку переедания, и как результат, избавиться от лишних килограммов. Кроме того, легкий послабляющий эффект, которым обладают семена льна, способствует выведению из организма вредных веществ.

Применять семена льна для похудения можно несколькими способами. Самым простым вариантом снижения веса является прием семян в измельченном виде 2 раза в день по 2 столовые ложки. Чтобы не нанести вреда печени, нельзя употреблять этот продукт более 50 граммов в сутки. Курс – 3 месяца. Обязательно нужно делать перерыв в 1 неделю каждые 2 недели. За 1 месяц можно избавиться от 2-4 лишним килограммов. Плюс такого похудения состоит в том, что жировая прослойка уменьшается без вреда для мышечной массы.

Рецепты из семян льна для похудения:

• Настой. 15 граммов залить 800 миллилитрами кипятка и оставить на 10-12 часов. Процедить и пить по ½ стакана до еды на протяжении 1-ой недели.
• Коктейль. Смешать 5 миллилитров льняного масла и 200 миллилитров свежеотжатого морковного сока. Пить этот напиток следует 1 раз в день после еды.
• Кисель. Сварить любой фруктовый кисель (1 литр) и добавить в него 10 граммов измельченных семян льна. Пить на протяжении дня равными порциями.

Чтобы ускорить процесс похудения, нужно при приготовлении пищи привычное подсолнечное масло заменить льняным.

Противопоказано применять семена льна для похудения при диагностировании воспалений желчного пузыря и проблемах с печенью и почками. Также специалисты рекомендуют воздержаться от их употребления в период вынашивания и кормления ребенка.

Полезные свойства: отзывы

Полезные свойства и противопоказания семян льна подтверждаются еще и многочисленными отзывами. Большинство людей отмечают благотворное воздействие этого продукта не только при лечении какого-либо заболевания, но и в качестве профилактирующего и восстанавливающего средства. При правильном и регулярном использовании льняных семян, ощущается легкость, повышается тонус и настроение. Кожа становится свежей, волосы – шелковистыми, а ногти – крепкими и здоровыми. Не менее важно и то, что снижается вес – это делает продукт особенно популярным среди представительниц прекрасного пола.

Негативные отзывы встречаются, но редко. И, как правило, они связаны с индивидуальной непереносимостью семян, а также нарушений дозировок при их употреблении. Поэтому очень важно перед применением семечек проконсультироваться с врачом.

Противопоказания к употреблению семян льна

Семена льна (полезные свойства и противопоказания изучаются до сих пор) содержат линамарин – вещество, которое в малых количествах не оказывает вреда для организма. Поэтому дневная норма семян не должна превышать 50 граммов. Увеличение этого количества приведет к проявлению негативных последствий, включая вздутие живота и метеоризм.

Категорически запрещено тестировать полезные свойства семени льна людям с доброкачественными и злокачественными опухолями, воспалением предстательной железы, поликистозом, эндометриозом, а также повышенным уровнем триглицеридов в крови.

Для определения уровня триглицеридов в крови нужно сдать специальный анализ, делается который в лабораторных условиях.

Выводы

Даже изучив полезные свойства и противопоказания семян льна, употреблять их нужно продуманно и осторожно, желательно после консультации с врачом. Так как при неправильном применении этот весьма ценный продукт может нанести непоправимый вред здоровью.

Лен представлен в природе десятками видов. Основными из них, которые используются для лечебных целей, являются два.

1. Белый. Другое название - золотой, что связано это со светлым, золотистым цветом семян. Это сырье наиболее предпочтительно, так как содержит больше полезных веществ. Широко используется в медицине, косметологии.
2. Коричневый. Это лен обыкновенный, русский. Он выращивается как сырье для тканей. Но также может применяться для лечения и профилактики заболеваний. Семена имеют коричневый цвет.

Лечебные свойства коричневых и белых семян приблизительно схожи.

Для лечения и профилактики из льняных семечек готовят кашу, кисель, добавляют их в блюда и напитки.

Химический состав

Семена льна содержат 42% жиров и около 18% белков. Наличие же в их составе жирных кислот, витаминов, минералов позволяет значительно обогатить рацион необходимыми веществами.

• Жирные Омега-3 кислоты. Препятствуют развитию атеросклероза.
• Лецитин. Защищает печень от вредного воздействия токсинов, способствует ее восстановлению, хорошо действуют на нервную систему.
• Калий. Помогает в работе почек, сердца, центральной нервной системы.
• Селен. Является антиоксидантом. Укрепляет сердце и сосуды.
• Витамины группы В. Полезны для сердечно-сосудистой и нервной систем.
• Фитостеролы. Борются с отложениями вредного холестерина в сосудах.

Также в состав продукта входят клетчатка, витамины А, С, Е, РР, фосфор, кальций, натрий, цинк.

Целебное действие

При желании средства с данным растительным сырьем можно употреблять как препараты общеукрепляющего действия. Однако возможно и целенаправленное лечение ряда заболеваний и состояний.

• Болезни ЖКТ . Гастрит, язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диспепсии - благодаря обволакивающему действию, средство снимает боли, оберегает слизистую желудочно-кишечного тракта.
• Запоры . Семя льна содержит много клетчатки, благодаря чему налаживает стул, чистит кишечник и выводит шлаки.
• Атеросклероз . Сырье снижает количество холестерина в крови и риск возникновения болезни.
• Заболевания печени и желчного пузыря . Отвары и настои из семян растения улучшают секрецию желчи.
• Простуда . При воспалении горла, верхних дыхательных путей, кашле отвары семени применяют для полоскания, а также ингаляций. Это снижает воспаление, выводит мокроту.

Активно льняное семя применяют для похудения. Несмотря на высокую калорийность (534 ккал в 100 г), оно действительно помогает избавиться от лишних килограммов. Все потому, что даже в небольших количествах средство способствует насыщению, а также очищает организм.

Кроме внутренних органов, благоприятно воздействуют препараты на основе льна на кожу, волосы. Это результат влияния полезных жирных кислот и витаминов. Особенно рекомендовано наружное применение средств при экземе, прыщах, псориазе.

Роль фитоэстрогенов

Льняное семя - один из продуктов-лидеров по содержанию лигнанов. Эти вещества под влиянием микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, превращаются в энтеролактон, считающийся фитоэстрогеном. Это антиоксидант, которому еще приписывают и гормональные эффекты.

Однако гормональная роль энтеролактона в организме человека до сих пор неясна. Так, в ряде исследований у фитоэстрогенов были обнаружены противоположные женским эстрогенам качества, а в других - аналогичные. Более того, для оказания хотя бы минимального эффекта в организм должно попасть в несколько тысяч раз больше фитоэстрогенов, чем присутствует собственных половых гормонов.

Это может объясняться тем, что хотя какое-то количество энтеролактона и может взаимодействовать с рецепторами эстрогенов, связывание их, вероятно, неполное. А это не дает возможности вызвать адекватный гормональный ответ. В то же время заполненные фитоэстрогенами рецепторы не могут активироваться собственными эстрогенами. В любом случае результат от употребления фитоэстрогенов может отличаться у разных людей в зависимости от того, как «прошли» фитоэстроген-рецепторные взаимодействия. И большой вклад в эту неопределенность также вносят индивидуальные особенности состава кишечных бактерий, которые влияют на концентрацию энтеролактона.

Неопределенный эффект фитоэстрогенов дает дополнительное основание подробнее ознакомиться с противопоказаниями к приему компонентов растения. Ведь подобные диетические вмешательства могут быть небезопасны. Особенно для женщин с опухолями груди, миомами, эндометриозом. А также для пациентов с другими гормонально-зависимыми состояниями.

Противопоказания

• Беременность, лактация . А также заболевания женской половой системы: эндометриоз, поликистоз яичников.
• Патологии печени, желчного пузыря . К ним относятся и желчные камни. Лен способствует оттоку желчи, однако при проблемах в данной сфере это может вызвать нежелательные последствия. То же самое касается и поджелудочной железы, проток которой может быть перекрыт крупным камнем, вышедшим из желчевыводящих протоков.
• Воспаление кишечника . Семена усиливают работу желудочно-кишечного тракта. При воспалительных процессах это может оказаться во вред.
• Аденома простаты . Является хотя и небольшой, но угрозой возникновения рака простаты. В любом случае это гормонально-зависимая опухоль, поэтому растение с неопределенным гормональным влиянием употреблять мужчинам с аденомой или раком предстательной железы нельзя.

Не стоит применять лен для лечения детей до семи лет без особых на то медицинских показаний. Хотя при необходимости врач может назначать препараты льна даже пациентам дошкольного возраста.

Правила приема

Семена льна не нужно заготавливать самостоятельно. Основа для целебных средств продается в аптеке. Важно знать несколько правил приема фитопрепаратов.

• Минимальные дозы. Во избежание нежелательных реакций прием семян нужно начинать с минимальных доз, достаточно будет половины чайной ложки. Далее количество можно увеличивать.
• Измельчение. Предпочтительнее использовать молотое семя, оно лучше усваивается. Смолоть можно на кофемолке. Однако делать это лучше прямо перед употреблением. Так как молотый продукт при хранении теряет свои качества.
• Термическая обработка. Льняную добавку нельзя нагревать выше 40°C. Иначе полезные свойства будут утрачены. Поэтому добавлять семя в слишком горячие блюда и напитки нежелательно.

Рецепты

При регулярном приеме семян льна необходимо обязательно употреблять не менее 1,5-2 л жидкости в день. Если применяется масло из семени, то оно должно быть свежим, без старого запаха и горьковатого привкуса.

С кефиром

Особенности. Это простейший рецепт, где не нужно ничего заваривать и настаивать. Подойдет он тем, кто желает улучшить работу кишечника. Хорошее дополнение во время кефирного разгрузочного дня. При желании можно добавить мед, сахар, ягоды, кусочки фруктов. Вместо кефира могут использоваться йогурт, простокваша, ряженка.

Необходимо :

• стакан кефира;
• две чайные ложки семечек льна.

Приготовление и применение

1. В кефир высыпать семечки, размешать. Можно перед этим их измельчить либо использовать целыми.
2. Пить утром натощак либо вечером за час до сна.

Отвар

Особенности. Проваренные в воде семена отдадут множество полезных веществ. Отвар в первую очередь рекомендован при проблемах с печенью и желчным пузырем. Также полезен он при язвах желудка и кишечника. И для общего очищения организма. Для вкуса при желании можно добавить немного любого сока.

Необходимо :

• большая ложка льняных семян;
• 0,5 л воды.

Приготовление и применение

1. Довести воду до кипения.
2. Высыпать семечки.
3. Проварить при малом кипении 20 минут.
4. Закрытую посуду обернуть толстой тканью.
5. Подержать не менее часа.
6. Выпивать по стакану напитка перед сном и до завтрака натощак.

Настой

Особенности. Настой отличается от отвара тем, что не варится, а заливается кипятком и выдерживается некоторое время. Лучше использовать термос либо толстостенную фарфоровую посуду. На крайний случай - стеклянную банку. Рекомендован для успокоения слизистых пищеварительного тракта и горла. Он также улучшает состояние кожи и волос. Для этого делают маски. Например, можно смочить в отваре салфетку и приложить ее к лицу на пять минут.

Необходимо :

• 1 л воды;
• три столовых ложки семени.

Приготовление и применение

1. Засыпать семена, залить кипятком.
2. Закрыть. Если это не термос - хорошо укутать.
3. Подождать три часа.
4. Хорошо процедить, чтобы вся слизь собралась в настое.
5. Хранить в непрозрачной таре.
6. По половине стакана настоя принимать за полчаса до еды и через час после.
7. Прием продолжать в течение месяца.

Кисель

Особенности. Кисель по приготовлению похож на настой, однако готовится он дольше. Чтобы сократить время настаивания, можно предварительно измельчить семена. Средство принимают при язвенной болезни, запорах, для улучшения метаболизма. А также как сосудоукрепляющее. Кисель может заменить завтрак или ужин, так как является довольно сытным.

Необходимо :

• большая ложка льняных семян;
• 0,5 л воды.

Приготовление и применение

1. Семена, целые или молотые, залить кипятком.
2. Настаивать не менее восьми часов. Если измельченные - достаточно трех часов.
3. Принимать кисель только свежим.
4. Пить за полчаса до еды по одному стакану.
5. Продолжать курс не менее месяца.

Считается, что это растительное сырье не вызывает аллергию, однако полностью исключать такую вероятность нельзя. Проявлениями будут вздутие живота, метеоризм, расстройство пищеварения. Такие же побочные эффекты возможны и при излишнем употреблении льняных препаратов.

Семена льна – очень полезный продукт для организма женщин и мужчин. В народной медицине и кулинарии существует множество рецептов, как принимать их в пищу для максимальной пользы.

Сегодня мы рассмотрим самые известные и популярные из них, а также поговорим об использовании семян льна в качестве пищевой добавки.

Благодаря правильному употреблению семени льна, можно успешно бороться со многими заболеваниями, очищать организм и быстро похудеть.

Также лечебные свойства этого продукта широко используется в современной косметологии, о чем мы также немного отметим.

Полезные свойства семян льна для организма женщины. Состав и действие на организм

В каждом семени льна содержится комплект полезных веществ, который требуется для нормального функционирования организма каждой женщины:

Семена льна оказывают пользу для организма женщин еще и тем, что являются своего рода поставщиками гормонов фитоэстрогенов , которые способствуют улучшенному самочувствию организма в период критических дней.

Благодаря этому происходит не только значительное снижение болезненного состояния женщины, а и проходит раздражительность, стресс, минимизируются неприятные ощущения.

Возможный вред для женского организма семян льна и почему он бывает

Помимо пользы от семян льна при неправильном или чрезмерном употреблении, возможно нанести вред организму. К тому же, существуют противопоказания к их приему.

Перед началом приема стоит убедиться в отсутствии признаков следующих болезней:

• холецистит;
• панкреатит;
• регулярное вздутие живота, диарея;
• камни, образовавшиеся в почках и желчном пузыре;
• метеоризм;
• воспалительный процесс в кишечнике.

Внимание! При следующих заболеваниях можно употреблять семена льна только под наблюдением лечащего врача:

• Сахарный диабет – при употреблении семян льна сахар понижается, но при этом также снижается эффективность препарат, необходимых при этом диагнозе;
• При беременности очень полезно принимать это средство, но при неправильной дозировке можно привести матку в тонус, а это грозит преждевременными родами;
• В период лактации также необходимо проявить осторожность, потому что можно искусственно повысить уровень гормона в организме.

Важно знать! Семена льна относятся к продуктам, приносящим большую пользу для общего состояния организма как женщин, так и мужчин.

Если знать, как правильно принимать этот продукт, он может служить регулярным средством очищения и освобождения тела от шлаков и токсинов, других вредных веществ и остатков пищи в органах ЖКТ.

Однако стоит быть внимательным при выборе дозировки, лучше всего обратиться за консультацией относительно этого вопроса к опытному специалисту.

Какие болезни лечат семена льна. Какое применение они нашли в рецептах народной медицины

В народной медицине семена льна могут оказывать следующее действие:

• Обволакивающее;
• Противовоспалительное;
• Отхаркивающее;
• Слабительное;
• Бактерицидное.

Средство максимально эффективно в борьбе с запорами, нормализует работу печени, способствует улучшению зрения, а также уменьшает вероятность возникновения инфаркта и образования тромбов.

Кроме этого, часто семена используются для изготовления компрессов, заживляющих раны на коже, в том числе и ожоги, так как они обладают и заживляющими свойствами восстановления тканей.

Рассмотрим наиболее популярные рецепты народной медицины, помогающие справится с некоторыми заболеваниями:

Заболевание	Рецепт народной медицины
Заболевания желудочно-кишечного тракта	Семена количеством в 1 ч. л.; 100 мл очищенной воды, доведенной до температуры кипения. Совместить эти два составляющих в общей емкости и хорошо взболтать, не трогать в течение 15 минут. Очень важно процедить смесь, и полученную слизь употреблять за ½ часа до основного приема пищи.
Повышение иммунитета	В семена льна количеством в 3 ч. л., предварительно раздробленных добавить мед в количестве 1 ст. л. Дозировка — не менее 1 ч. л. до трех раз в день.
Ревматизм, подагра	Емкость с семенами в количестве 3 чайных ложек заполнить ½ л очищенной воды. Проварить на огне минимальной интенсивности в течение 15 минут. Убрать с огня и оставить на 10 минут настаиваться. Перелить готовую жидкость в емкость из стекла и очень хорошо и длительно взболтать, а затем процедить. Дозировка — несколько раз в сутки по одной столовой ложке.
Гастрит	Семена в количестве одной чайной ложки залить 2 стаканами стандартных размеров доведенной до температуры кипения воды. Оставить на 2 часа для настаивания. Затем обязательно процедить и пить по 1 ст. готовой жидкости 2 раза в день.
Лучевая болезнь	1 ст. л. семян опускается в 400 мл кипятка. Взбалтывать состав в течение 15 минут, а затем процедить. Прием осуществляется через каждые 2 часа по 1 ст. л. жидкости.
Гайморит	Здесь проводятся ингаляции. Для приготовления семена льна в количестве 2 столовых ложек требуется залить половиной стакана молока. Поставить на плиту и на огне минимальной интенсивности варить смесь в течение 10 минут. Дышать над полученным паром необходимо до полного остывания смеси.
Запор	Самый простой и эффективный метод – это съесть сразу 2 ст. л. семян и выпить сразу же стакан очищенной воды. Можно предварительно измельчить семена с помощью кофемолки или блендера для более комфортного приема.

Рецепты можно описывать бесконечно, поскольку семена льна очень эффективны в борьбе со многими заболеваниями, а польза для женщин и вовсе неоценима, поэтому обязательно стоит изучить вопрос, как принимать средство в том, или ином случае.
Безопасные методы очищения организма:

Как и в какой дозировке принимать семена льна для очищения организма. Рецепты полезных лечебных блюд и правила приема

Семена льна очень эффективны в очищении организма от накопленных вредных отложений. Это обусловлено тем, что средство содержит не только грубую клетчатку, но и много жировых клеток.

Очищение организма. Коктейль из льняной муки и кефира

Существует несколько вариантов приема семян льна в целях очищения :

1. Изготовление льняной муки. Для этого семена измельчаются до абсолютно однородного состояния и добавляются в любую пищу. В целом, в течение 1 дня необходимо съедать не менее 1 ст. л. подготовленной муки;
2. Комплекс , включающий в себя не только содержание льняных семян, но еще и кефира. Для приема необходимо также измельчить семена. Первая неделя приема должна включать 1 дес. л. льняного порошка смешанного со 100 мл кефира. Во вторую неделю доза льняного порошка увеличивается до 2 дес. л. И, также в течение 3 недели увеличивается дозировка. Прием такого коктейля должен заменять завтрак;
3. Приготовление масляной смеси , совмещенной с семенами. Для приготовления необходимо измельчить 100 г семян льна и разместить их в емкости из стекла. Добавить 250 мл масла нерафинированного и оставить состав на неделю. Время от времени нужно взбалтывать состав. Прием должен выполняться не менее 3 раз в день по 1 ст. л. Курс лечения составляет не менее 10 дней.

В процессе приготовления любого из рецептов очень важно соблюдать поэтапную технологию, а также следить за графиком приема средства.

Применение семян льна для похудения

Тема похудения интересует практически каждую женщину. В основном, специалистами рекомендовано принимать в этих целях семена льна, которые предварительно измельчены. Запивать принимаемое средство нужно большим количеством очищенной воды.

Семена льна. Польза для женщин, как принимать для очищения организма, похудения

При ежедневном поглощении семян не менее 1 ст. л. можно терять около 2 кг в месяц. Вся эффективность средства для похудения заключается в быстром и постоянном очищении кишечника.

Наиболее простым и оптимальным способом приема в организм средства является добавление льняной муки к повседневной пищи. Это поможет не только очистить организм, но и придать новый вкус своей еды.

Рассмотрим несколько рецептов, способствующих похудению организма :

1. 1 ст. л. льняных семян залить 1 стаканом горячей воды . Поставить плиту и проварить на минимальном огне в течение получаса. Принимать каждый день полученный отвар по 100 мл 3 раза в день;
2. Приготовить кисель (обязательно негустой) из свежесорванных ягод, добавить семена и оставить состав для охлаждения. За это время семена разбухнут и образуют густую массу, которая способна прекрасно утолять голод и выводить накопленные шлаки из организма.

Благодаря этим рецептам можно эффективно бороться с лишним весом. Но предстоит еще длительный период до осуществления своей мечты, поэтому придется набраться терпения.

Семена льна – лучшая добавка в кулинарии

Перед использованием семян в любом блюде, необходимо их обязательно измельчить.

Обратите внимание! Добавлять измельченное средство необходимо в последнюю очередь, поскольку волокна семян могут растворяться, тем самым делая блюдо слишком густым.

Блюда с использованием семян льна и льняной муки

Семена льна можно использовать в обыденных блюдах, придавая им неповторимый интересный вкус:

• Добавление в каши любой температуры;
• Тесто для сдобы или хлеба;
• Вареные овощи, присыпанные сверху, приобретают интересный ореховый вкус;
• В качестве заправки для салатов;
• Дополнять любые кисломолочные продукты.

В конечном итоге получаются не только вкусные блюда, но еще и полезные, наполненные большим количеством полезных веществ и витаминов.

Полезные компоненты, входящие в семена льна, польза для женщин, как принимать – все эти вопросы интересуют многих представительниц прекрасного пола. Каждый из этих вопросов включает в себя множество интересных нюансов, которые необходимо изучать перед применением продукта.

Видео-материалы о полезных свойствах семян льна, их использовании для похудения и оздоровления

Интересный видеоматериал на тему «Семена льна. Польза для женщин, как принимать и готовить составы и блюда для похудения, здоровья и красоты»:

В этом видео можно посмотреть, как правильно выбрать семена льна или муку, познакомиться со способами кулинарной обработки и рецептами приготовления блюд:

Как принимать семена льна для очищения организма:

Берегите себя и будьте здоровы!